O Melhor Pudim de Farinha de Trigo que Fica com Resultado Cremoso e Brilhoso
Este é o melhor pudim de farinha de trigo que você já experimentou! Esta receita clássica de pudim de padaria é econômica, fácil de fazer e perfeita para toda
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Descubra uma receita simples e econômica para um delicioso pudim de farinha de trigo. Prepare-se para saborear uma sobremesa irresistível!
O Melhor Pudim de Farinha de Trigo que Fica com Resultado Cremoso e Brilhoso
Este é o melhor pudim de farinha de trigo que você já experimentou! Esta receita clássica de pudim de padaria é econômica, fácil de fazer e perfeita para toda a família.
O pudim é conhecido por sua textura cremosa e aparência irresistível, sendo uma sobremesa tradicionalmente servida em padarias e apreciada em diversas ocasiões.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 5 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
Modo de Preparo
- Prepare a calda de caramelo derretendo 1 ½ xícara de açúcar e ½ xícara de água em uma panela.
- Despeje a calda em uma forma de aproximadamente 28×18 cm.
- Em um liquidificador, misture os ovos, a margarina, o açúcar e metade do leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o restante do leite e a farinha de trigo ao liquidificador e misture bem.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Asse em banho-maria a 180°C por cerca de 60 minutos.
Rendimento da Receita
Esta receita rende um pudim grande, suficiente para toda a família desfrutar em uma única preparação.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo, incluindo o cozimento e o tempo de espera para resfriar na geladeira, é de aproximadamente 2 horas.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito:
- Para garantir uma textura cremosa e brilhante, certifique-se de misturar bem os ingredientes no liquidificador e de não deixar a calda de caramelo queimar.
- Experimente variar a receita adicionando essência de baunilha à mistura de pudim ou substituindo parte do leite por leite de coco para um sabor diferenciado.
- Se desejar vender o pudim, embrulhe individualmente em papel alumínio ou potes de plástico para fácil transporte e conservação.
Dúvidas Sobre a Receita
Como garantir que a calda de caramelo não queime?
Certifique-se de derreter o açúcar em fogo baixo e ficar atento para não deixar queimar.
Posso congelar o pudim depois de pronto?
Sim, o pudim pode ser congelado por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de servir.
É possível substituir a farinha de trigo por outro ingrediente?
Você pode experimentar substituir parte da farinha de trigo por amido de milho para uma textura mais delicada.
Como saber quando o pudim está pronto?
O pudim estará pronto quando estiver firme nas bordas e levemente tremido no centro.
Posso usar leite condensado nesta receita?
Não, esta receita utiliza farinha de trigo como espessante em vez de leite condensado para uma versão mais econômica e caseira do pudim.
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