Petisco de Arroz- Econômico e sem Desperdício

Publicado em 20/6/2024 - 09h00
Por: Brenna Manu Soares

A receita de petisco de arroz é uma maneira prática e deliciosa de reaproveitar o arroz que sobrou na geladeira.Esses petiscos são crocantes por fora e macios por dentro, ideais para servir como aperitivo ou lanche.

Petisco de Arroz- Econômico e sem Desperdício

Com uma textura leve e crocante, os petiscos de arroz são perfeitos para acompanhar molhos diversos e agradar a todos.

Essa receita não só ajuda a evitar o desperdício de alimentos, mas também transforma ingredientes simples em uma iguaria saborosa e econômica.

Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 80 gramas de bacon picado
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de café de sal
• Pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de amido de milho (ou 40 gramas)

Modo de preparo

1. Aqueça o arroz cozido para deixá-lo mais macio.
2. No liquidificador, bata o arroz com a cebola, cebolinha, bacon, ovos, sal e pimenta até obter uma massa cremosa.
3. Adicione o amido de milho à massa e misture bem.
4. Molde a massa em palitinhos, utilizando um pouco de óleo nas mãos para não grudar.
5. Frite os palitinhos em óleo quente até dourar ou cozinhe na AirFryer a 180 graus por 12 minutos.
6. Escorra os palitinhos em papel toalha antes de servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 33 unidades de palitinhos de arroz.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, incluindo a fritura ou o tempo na AirFryer.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Para obter uma massa homogênea e cremosa, bata os ingredientes no liquidificador aos poucos, adicionando um pouco de água se necessário.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar queijo ralado ou substituir o bacon por outros tipos de carne, como frango desfiado ou presunto.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Para uma versão mais saudável, utilize a AirFryer em vez de fritar os palitinhos em óleo e substitua o bacon por legumes ou peito de peru.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo o arroz cozido pode ficar na geladeira?

O arroz cozido pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias antes de ser utilizado na receita.

Posso congelar os petiscos de arroz?

Sim, você pode congelar os petiscos modelados e fritar ou cozinhar na AirFryer quando desejar.

É possível fazer a receita sem bacon?

Sim, você pode substituir o bacon por outros ingredientes ou simplesmente omití-lo para uma versão vegetariana.

Como deixar os petiscos mais crocantes?

Adicione mais amido de milho ou experimente usar farinha de rosca na massa para aumentar a crocância.

Posso usar arroz integral na receita?

Sim, o arroz integral pode ser utilizado, mas a textura dos petiscos pode ficar um pouco diferente.

Qual é o melhor molho para acompanhar os petiscos?

Molhos como maionese, molho de pimenta ou mostarda são ótimos acompanhamentos para esses petiscos.

Benefícios da Receita

O consumo de arroz oferece vários benefícios à saúde. O arroz é uma excelente fonte de energia, rico em carboidratos que ajudam a manter os níveis de energia durante o dia. Além disso, é uma fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para o metabolismo.