Macarrão com frango gratinado
- 1/2 lata de ervilha
- Sal a gosto
- 1 cebola pequena picada
- Cheiro-verde a gosto
- 1/2 xícara de chá de azeitonas cortadas
- 1/2 xícara de chá de água
- 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 tomate picado
- 1/2 lata de milho
- Azeite a gosto
- Ingredientes para o molho e montagem:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 700 militros de leite
- Queijo mussarela ralado a gosto
- 1 cebola (inteira) com 3 cravos fincados
- 1/2 pacote de macarrão parafuso cozido al dente
- 2 folhas de louro
- Noz-moscada a gosto
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para preparar o saboroso Macarrão com frango gratinado.
- Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar dourada.
- Acrescente o alho e refogue novamente para liberar todo o seu aroma.
- Adicione o tomate, uma pitada de sal e deixe refogar até que ele comece a derreter.
- Agora é hora de dar um toque especial ao frango.
- Despeje o extrato de tomate na panela, misture bem e deixe aquecer por um tempinho.
- Em seguida, adicione o milho, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde e, é claro, o frango.
- Mexa tudo com cuidado para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione um pouco de água para deixar o molho mais cremoso, acerte o sal e misture novamente.
- Por fim, desligue o fogo e reserve.
- Agora vamos preparar o molho delicioso e montar nossa receita.
- Comece reunindo todos os ingredientes necessários para o molho.
- Em uma panela, adicione o leite juntamente com a cebola, que deve estar espetada com cravos e as folhas de louro.
- Assim que o leite começar a ferver, desligue o fogo, retire a cebola, as folhas de louro e transfira o leite para outro recipiente.
- Reserve.
- Em outra panela, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a noz-moscada ralada, que dará um aroma irresistível ao nosso molho.
- Em seguida, acrescente a farinha, reduza o fogo e misture bem todos os ingredientes.
- Aos poucos, adicione o leite reservado, mexendo constantemente para evitar que o molho fique empelotado.
- Acerte o sal de acordo com o seu paladar e deixe cozinhando por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre para obter um molho cremoso.
- Reserve.
- Agora vamos montar nosso prato.
- Em um refratário, forre todo o fundo com o macarrão, criando uma base saborosa.
- Em seguida, coloque o frango preparado anteriormente e espalhe-o uniformemente sobre o macarrão.
- Despeje o molho branco por cima, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem cobertos.
- Para finalizar, salpique generosamente a mussarela ralada e leve o refratário ao forno preaquecido a 180ºC.
- Deixe gratinar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a mussarela esteja dourada e borbulhante.
- Agora que nossa deliciosa receita de Macarrão com frango gratinado está pronta, é só servir e desfrutar de uma refeição incrível.
- Aproveite!
Macarrão com frango gratinado é uma receita saborosa que pode ser preparada em qualquer ocasião e todas as estações. Essa receita saudável e versátil é a combinação de um macarrão de sua preferência, frango, molho branco e queijo gouda. É uma ótima forma de incluir grãos e esse prato é perfeito para o almoço, jantar, ou lanche.
O macarrão combinado com frango resulta em um prato nutritivo e satisfatório, além de ser muito saboroso. O frango é uma fonte de proteína de alto valor biológico e também contém ferro, zinco, selênio e vitamina B. O macarrão contém carboidratos complexos de absorção lenta, que fornecem energia duradoura. O queijo Gouda é uma ótima fonte de cálcio e vitamina A.
Com essa receita de Macarrão com frango gratinado, você pode tratar sua família com um prato saudável e saboroso. Por que não descobrir a receita completa e começar a preparar um delicioso prato que una as vantagens nutricionais e o sabor indiscutível? Vá em frente, experimente e seja criativo com o preparo de seu prato!
Qual é o melhor tipo de macarrão para essa receita?
Massa lisa como macarrão de farinha de trigo é a melhor escolha para essa receita.
Qual é a melhor maneira de temperar o macarrão?
A melhor maneira de temperar o macarrão é adicionando sal, pimenta, manjericão, alho e salsinha.
Como se prepara o frango para a receita?
O frango deve ser temperado com sal, pimenta, alho em pó, suco de limão e azeite de oliva.
Que tipo de queijo é usado no gratinado?
Usa-se queijo parmesão ralado no gratinado.
Quanto tempo leva para preparar a receita?
Leve entre 30 a 45 minutos para preparar a receita.
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