Fim do Mês Apertou? Veja essa Receita de Macarrão com Sardinha ao Molho Simples

Publicado em 21/9/2023 - 21h46
Por: Stefhany R.

Macarrão com sardinha ao molho simples

Se você está com o orçamento apertado e não pode gastar muito na hora de cozinhar, essa receita de macarrão com sardinha simples é perfeita para você.

Ela é econômica, fácil de fazer e muito gostosa. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, que provavelmente você já tem em casa, como macarrão, sardinha, molho de tomate e temperos.

A receita pode ser adaptada ao seu gosto e ao que você tem disponível. Por exemplo, se você não tiver sardinha, pode usar atum, frango desfiado ou carne moída.

Se você não tiver molho de tomate, pode usar extrato de tomate ou tomates picados. Se você não tiver orégano, pode usar outras ervas, como manjericão, salsa ou coentro.

O importante é usar a sua criatividade e aproveitar o que você tem na sua despensa. Assim, você vai fazer uma refeição deliciosa e nutritiva, sem gastar muito dinheiro ou tempo. Experimente essa receita de macarrão com sardinha simples e se surpreenda com o sabor!

Informações Nutricionais

As informações nutricionais a seguir são referentes a uma porção de 250 g, que corresponde a cerca de um quarto da receita. Essa porção contém:

• Calorias: 367 kcal
• Carboidratos: 58 g
• Proteínas: 19 g
• Gorduras: 7 g
• Gorduras saturadas: 2 g

Os valores podem variar de acordo com os ingredientes e o modo de preparo utilizados.

Quantidade da Receita

Essa receita rende aproximadamente quatro porções de 250 g cada. Você pode ajustar a quantidade de ingredientes conforme o número de pessoas que deseja servir.

Tempo da Receita

O tempo total para fazer essa receita é de cerca de 30 minutos, sendo:

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo de espera: 5 minutos

Ingredientes

• 500 g de macarrão tipo espaguete
• 2 latas de sardinha em óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• Salsinha picada para decorar

Como fazer macarrão com sardinha simples

1. Cozinhando o macarrão: Em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir o macarrão e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione sal a gosto e o macarrão. Cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Preparando o molho: Em uma panela média, aqueça o óleo da sardinha em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados. Junte o molho de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Montando o prato: Em uma travessa grande, coloque o macarrão cozido e espalhe o molho por cima. Disponha as sardinhas inteiras ou desfiadas sobre o molho. Polvilhe a salsinha picada para decorar. Sirva quente ou frio, como preferir.

Dicas para fazer a receita com sucesso

Aqui estão algumas dicas para fazer o macarrão com sardinha simples com sucesso:

• Escolha uma sardinha de boa qualidade, que seja firme, sem manchas ou odores fortes. Você pode usar sardinha fresca ou em conserva, mas lembre-se de escorrer bem o óleo antes de usar.
• Use um macarrão tipo espaguete, que é o mais tradicional para essa receita. Você pode cozinhar o macarrão em água fervente com sal ou seguir as instruções da embalagem. O ponto ideal é al dente, ou seja, cozido mas ainda firme.
• Não exagere no molho de tomate, pois ele pode deixar o prato muito pesado e ácido. Use apenas o suficiente para cobrir o macarrão e dar sabor. Você pode usar molho de tomate pronto ou caseiro, mas prefira os que têm menos sódio e conservantes.
• Tempere o molho de tomate com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Você também pode adicionar outros temperos, como alho, cebola, louro, manjericão ou salsa. O importante é que o molho fique bem aromático e saboroso.
• Decore o prato com salsinha picada, que dá um toque verde e fresco. Você também pode usar queijo ralado por cima, que derrete com o calor do macarrão e forma uma casquinha crocante.

Receita em Vídeo

Se você preferir ver a receita em vídeo, confira o vídeo do canal: @mohindi

Espero que tenha gostado do meu artigo de receita criativa para o blog Stef, com o tema “macarrão com sardinha simples”. Se tiver alguma dúvida ou sugestão, por favor me diga. Obrigado pela sua atenção! 😊

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