Salgadinho de Tapioca Crocante em 8 Minutos na Air Fryer

Publicado em 18/9/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

O preparo é simples, e em menos de 10 minutos você terá um lanche saboroso, pronto para ser saboreado.

Salgadinho de Tapioca Crocante em 8 Minutos na Air Fryer

Feito na Air Fryer, o resultado é um salgadinho saudável e mais leve, já que não leva óleo no preparo final. Agora, vamos aprender como fazer esse Salgadinho de Tapioca Crocante em 8 Minutos na Air Fryer em poucos passos.

Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de goma de tapioca (pronta)
• 1 colher de sopa de queijo parmesão (opcional)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal (se necessário)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata o ovo levemente até misturar bem.
2. Adicione as 4 colheres de sopa de goma de tapioca e misture até a massa ficar homogênea.
3. Acrescente o queijo parmesão e a pimenta-do-reino, misturando bem. Prove e ajuste o sal, se necessário.
4. Unte uma frigideira com manteiga e despeje a mistura.
5. Cozinhe em fogo médio, tampando a frigideira. Quando as bordas soltarem, vire a massa e cozinhe o outro lado.
6. Retire do fogo, corte em cubinhos ou tiras no formato que preferir.
7. Transfira os pedaços para a Air Fryer e asse por 8 minutos a 200°C.
8. Retire da Air Fryer e sirva imediatamente.

Dicas Extras

• Para uma versão sem lactose, substitua o queijo por um equivalente vegano ou omita o ingrediente.
• Acrescente ervas como orégano ou cebolinha à massa para dar um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

Serve 2 a 3 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 10 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros queijos ou temperos, como páprica ou alho em pó, para diversificar o sabor do salgadinho.
• Você também pode trocar a goma de tapioca por polvilho para obter uma textura mais firme.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo o salgadinho de tapioca precisa ficar na Air Fryer?

O tempo ideal é de 8 minutos a 200°C. Isso garante que o salgadinho fique crocante por fora e macio por dentro.

Posso fazer essa receita sem o queijo parmesão?

Sim, você pode omitir o queijo parmesão ou substituí-lo por outro queijo de sua preferência.

A goma de tapioca precisa ser hidratada antes de usar?

Não, a goma de tapioca já vem pronta para uso, não é necessário hidratá-la.

É possível congelar os salgadinhos de tapioca?

Sim, você pode congelar os salgadinhos antes de levar à Air Fryer e assá-los diretamente congelados quando desejar.

Como posso deixar o salgadinho mais crocante?

Para deixá-lo mais crocante, você pode aumentar o tempo na Air Fryer em 2 ou 3 minutos, observando para não queimar.

Benefícios da Receita

A goma de tapioca é uma fonte natural de carboidratos, sendo uma opção sem glúten para quem tem intolerância. Além disso, é de fácil digestão e contém baixo teor de sódio, tornando o Salgadinho de Tapioca Crocante em 8 Minutos na Air Fryer uma alternativa leve e saudável para incluir em sua dieta.