Empadinhas de Frango Irresistíveis: Delícias Crocantes e Cremosas Feitas em Casa!

Publicado em 5/9/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

Preparar essas empadinhas é fácil e divertido, e elas podem ser feitas com antecedência, o que facilita muito no dia a dia.

Empadinhas de Frango Irresistíveis: Delícias Crocantes e Cremosas Feitas em Casa!

As empadinhas são servidas quentes, diretamente do forno, e são perfeitas para compartilhar com a família e amigos.

Continue lendo para aprender como fazer essas empadinhas de frango irresistíveis em casa, passo a passo!

Ingredientes

• 350 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola média picada
• 6 colheres de maionese
• 5 colheres de requeijão
• 1 kg de farinha de trigo
• 270 g de margarina (gelada)
• 1 colher de café de sal
• 2 a 3 colheres de sopa de água
• 1 ovo batido (para pincelar)

Modo de Preparo

1. Comece preparando o recheio: misture o frango desfiado com a cebola, maionese e requeijão. Reserve.
2. Para a massa, combine a farinha de trigo com a margarina gelada até formar uma farofa.
3. Adicione o sal e misture. Acrescente água aos poucos até que a massa esteja unificada, mas não mole.
4. Forre as forminhas de silicone com a massa, deixando espaço para o recheio.
5. Preencha as forminhas com o recheio de frango.
6. Modele e coloque a tampa de massa sobre o recheio.
7. Pincele com ovo batido e asse em forno pré-aquecido até que fiquem douradas e crocantes.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 15 a 20 empadinhas, dependendo do tamanho das forminhas utilizadas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar azeitonas, milho ou ervilhas ao recheio para um toque extra de sabor.
• Para uma versão mais saudável, substitua a margarina por manteiga e use requeijão light.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outros tipos de farinha?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral ou sem glúten, embora a textura possa variar.

A massa pode ser feita com antecedência?

Sim, a massa pode ser preparada e refrigerada por até 24 horas antes de usar.

Qual a melhor forma de armazenar as empadinhas?

Guarde as empadinhas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Elas podem ser reaquecidas no forno para manter a crocância.

Posso congelar as empadinhas?

Sim, as empadinhas podem ser congeladas antes de assar. Asse diretamente do congelador, aumentando o tempo de forno.

Como posso saber se a massa está no ponto certo?

A massa deve estar unificada e não pegajosa. Faça o teste pressionando um pouco entre os dedos; se formar uma bola sem esfarelar, está pronta.

Benefícios da Receita

O peito de frango, um dos principais ingredientes das empadinhas, é uma excelente fonte de proteína magra. O consumo de frango ajuda na construção e reparação muscular, e é benéfico para uma dieta equilibrada. Além disso, o frango é rico em vitaminas e minerais essenciais para a saúde geral.