Como Fazer uma Deliciosa e Nutritiva Torta de Pizza

Publicado em 1/12/2024 - 12h04
Por: Rafa Nery

É uma opção versátil e pode servir tanto quente quanto frio. Ideal para quem busca praticidade sem abrir a mão do sabor.

Como Fazer uma Deliciosa e Nutritiva Torta de Pizza

Se você ainda não conhece essa receita, precisa experimentar! Ela é perfeita para quem ama pizza, mas quer algo um pouco diferente. A Torta de Pizza vai conquistar seu coração com sua textura macia e sabor irresistível. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes

• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 ½ xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 300g de muçarela ralada
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 língua calabresa cortada em rodelas finas
• 1 cebola roxa (opcional)
• Azeitonas (opcional)
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Numa tigela, bata os 3 ovos com o óleo até ficarem bem misturados.
3. Adicione o leite e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa orgânica.
5. Coloque o sal e o fermento químico, misturando bem.
6. Unte a forma com o desmoldante caseiro (uma mistura de óleo, margarina e farinha).
7. Coloque metade da massa na forma e espalhe uniformemente.
8. Recheie com a calabresa, tomate, muçarela e, se desejar, cebola e azeitonas.
9. Cubra com o restante da massa e repita o recheio, finalizando com o orégano.
10. Leve ao forno por 40 a 50 minutos ou até que fique dourado e firme.
11. Retire do forno, desenforme e sirva ainda quente.

Dicas Extras

• Se preferir, você pode substituir a calabresa por outro tipo de recheio, como peito de frango desfiado ou vegetais.
• Para deixar a massa ainda mais fofinha, experimente adicionar uma pitada de açúcar à mistura.
• A torta pode ser congelada antes de ser assada. Basta descongelar e assar normalmente.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de preparação total

O tempo de preparo é de cerca de 15 minutos, e o tempo de forno é entre 40 a 50 minutos, totalizando aproximadamente 1 hora.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros queijos, como parmesão ou provolone, para um sabor mais intenso.
• Se não gostar de azeitonas, pode substituí-las por outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos ou pimentões.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso fazer uma massa no liquidificador?

Sim, você pode bater todos os ingredientes da massa no liquidificador para facilitar ainda mais o preparo.

2. A torta de pizza pode ser feita em outra forma?

Sim, você pode usar qualquer tipo de formato, desde que o tempo do forno seja ajustado de acordo com o tamanho.

3. Posso substituir a língua calabresa por outro recheio?

Sim, você pode usar outros tipos de recheios, como frango desfiado ou vegetais, para uma versão vegetariana.

4. Preciso esperar a torta gelada para desenformar?

Não, você pode desenformar a torta ainda quente, utilizando o desmoldante caseiro para facilitar.

5. A Torta de Pizza é boa para congelar?

Sim, você pode congelar uma torta antes de assar. Basta descongelá-la e levá-la ao forno quando desejar.

Benefícios da Receita

A calabresa, ingrediente principal dessa torta, é rica em proteínas, que são essenciais para o crescimento muscular e manutenção da saúde. Ela também é uma boa fonte de ferro, contribuindo para a oxigenação das células do corpo.