Como Fazer uma Deliciosa e Nutritiva Torta de Pizza
Esta torta é uma verdadeira explosão de sabores, podendo ser recheada com calabresa, queijo, tomate e até as mesmas azeitonas, tudo isso entre duas camadas de uma massa simples e deliciosa.
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É uma opção versátil e pode servir tanto quente quanto frio. Ideal para quem busca praticidade sem abrir a mão do sabor.
Como Fazer uma Deliciosa e Nutritiva Torta de Pizza
Se você ainda não conhece essa receita, precisa experimentar! Ela é perfeita para quem ama pizza, mas quer algo um pouco diferente. A Torta de Pizza vai conquistar seu coração com sua textura macia e sabor irresistível. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 ½ xícara de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 300g de muçarela ralada
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 língua calabresa cortada em rodelas finas
- 1 cebola roxa (opcional)
- Azeitonas (opcional)
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa tigela, bata os 3 ovos com o óleo até ficarem bem misturados.
- Adicione o leite e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa orgânica.
- Coloque o sal e o fermento químico, misturando bem.
- Unte a forma com o desmoldante caseiro (uma mistura de óleo, margarina e farinha).
- Coloque metade da massa na forma e espalhe uniformemente.
- Recheie com a calabresa, tomate, muçarela e, se desejar, cebola e azeitonas.
- Cubra com o restante da massa e repita o recheio, finalizando com o orégano.
- Leve ao forno por 40 a 50 minutos ou até que fique dourado e firme.
- Retire do forno, desenforme e sirva ainda quente.
Dicas Extras
- Se preferir, você pode substituir a calabresa por outro tipo de recheio, como peito de frango desfiado ou vegetais.
- Para deixar a massa ainda mais fofinha, experimente adicionar uma pitada de açúcar à mistura.
- A torta pode ser congelada antes de ser assada. Basta descongelar e assar normalmente.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Tempo de preparação total
O tempo de preparo é de cerca de 15 minutos, e o tempo de forno é entre 40 a 50 minutos, totalizando aproximadamente 1 hora.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar outros queijos, como parmesão ou provolone, para um sabor mais intenso.
- Se não gostar de azeitonas, pode substituí-las por outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos ou pimentões.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso fazer uma massa no liquidificador?
Sim, você pode bater todos os ingredientes da massa no liquidificador para facilitar ainda mais o preparo.
2. A torta de pizza pode ser feita em outra forma?
Sim, você pode usar qualquer tipo de formato, desde que o tempo do forno seja ajustado de acordo com o tamanho.
3. Posso substituir a língua calabresa por outro recheio?
Sim, você pode usar outros tipos de recheios, como frango desfiado ou vegetais, para uma versão vegetariana.
4. Preciso esperar a torta gelada para desenformar?
Não, você pode desenformar a torta ainda quente, utilizando o desmoldante caseiro para facilitar.
5. A Torta de Pizza é boa para congelar?
Sim, você pode congelar uma torta antes de assar. Basta descongelá-la e levá-la ao forno quando desejar.
Benefícios da Receita
A calabresa, ingrediente principal dessa torta, é rica em proteínas, que são essenciais para o crescimento muscular e manutenção da saúde. Ela também é uma boa fonte de ferro, contribuindo para a oxigenação das células do corpo.
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