Bolinho de Batata Recheado Fácil e Crocante

Publicado em 25/10/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

Pode ser servido em festas, lanches da tarde ou até mesmo como entrada em refeições.

Bolinho de Batata Recheado Fácil e Crocante

Essa receita prática e fácil de fazer é uma ótima escolha para quem quer impressionar sem complicações. O Bolinho de Batata Recheado Fácil e Crocante é simples, rápido e agrada a todos!

Ingredientes

• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• Recheio de sua escolha (como queijo, carne moída ou frango desfiado)
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a manteiga, a farinha de trigo e o ovo até formar uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão. Coloque o recheio escolhido no centro e feche, moldando em formato de bolinho.
3. Passe os bolinhos na farinha de rosca, cobrindo bem toda a superfície.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes. Retire e escorra em papel toalha.
5. Sirva quente para garantir a crocância perfeita.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende cerca de 20 bolinhos, dependendo do tamanho escolhido para moldá-los.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo do Bolinho de Batata Recheado Fácil e Crocante é de aproximadamente 40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente recheios diferentes, como presunto e queijo, ou aposte em uma versão vegetariana com legumes refogados e queijo.

Dúvidas Sobre a Receita

H3: Posso congelar os bolinhos de batata recheados?

Sim! Você pode congelar os bolinhos antes de fritar. Coloque-os em uma bandeja até que congelem e, depois, transfira para um saco plástico. Frite diretamente do congelador.

H3: Como garantir que o bolinho fique crocante?

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar. Isso ajuda a criar uma casquinha crocante nos bolinhos.

H3: Qual recheio combina mais com a massa de batata?

Queijos, carne moída e frango desfiado são opções tradicionais que combinam muito bem com a massa de batata.

H3: Posso fazer a receita sem ovo?

Sim, você pode substituir o ovo por uma colher de sopa de amido de milho para dar a liga necessária à massa.

H3: Dá para assar em vez de fritar?

Sim, é possível assar os bolinhos. Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos ou até dourarem.

Benefícios da Receita

As batatas são ricas em potássio, que auxilia na saúde muscular e no controle da pressão arterial. Consumir pratos como o Bolinho de Batata Recheado Fácil e Crocante pode ser uma maneira saborosa de adicionar nutrientes essenciais à sua alimentação, proporcionando saciedade e sabor em um só prato.