Bolo de Milho com Flocão
- 2 e ½ xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e preparando a forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar e bata até que tudo esteja bem misturado.
- Inclua o flocão de milho e continue batendo até obter uma mistura uniforme.
- Por fim, introduza o fermento e a pitada de sal e misture suavemente.
- Transfira a massa para a forma preparada e asse por cerca de 40 minutos. O bolo estará pronto quando o palito sair limpo.
- Espere esfriar antes de desenformar e servir.
Receita de Bolo de Milho com Flocão
Cativante pelo aroma, textura e sabor, o bolo de milho com flocão é uma celebração da cultura brasileira em cada mordida. Esta iguaria, que enche as festas juninas de alegria, traz aconchego e nostalgia, relembrando os tempos de infância e o cheiro da casa da vovó.
Perfeito para acompanhar uma xícara de café quente ou um chá de hortelã, o bolo de milho com flocão não tem hora para ser saboreado. Seu sabor suave e autêntico, junto com sua textura fofa e úmida, torna-se um prato irresistível para crianças e adultos.
Este bolo que atravessou gerações, continua a encantar corações com sua simplicidade e sabor. Seja numa festa de aniversário, uma comemoração especial, ou simplesmente para satisfazer um desejo de um doce caseiro, o bolo de milho com flocão nunca desaponta.
Informações Nutricionais:
- Calorias: 336 Kcal
- Proteínas: 5g
- Carboidratos:12g
- Gorduras totais: 14g
- Gorduras saturadas: 1,43g
- Fibra alimentar: 0g
- Sódio: 22 mg
Veja Outras Receitas:
Acompanhe a Receita em Vídeo
Para uma melhor compreensão e inspiração, confira o seguinte vídeo no YouTube do canal “Nossa Cozinha”.
Consigo substituir o flocão de milho por farinha de milho?
Certamente! Contudo, lembre-se de que a textura do bolo poderá ser alterada. O flocão proporciona uma textura mais úmida e aerada ao bolo.
Posso incrementar a receita com outros ingredientes?
Com certeza! Já pensou em adicionar coco ralado ou erva-doce para uma pitada extra de sabor?
Por quanto tempo o bolo de milho com flocão permanece fresco?
Se armazenado em um recipiente hermético, o bolo pode ser conservado por até uma semana na geladeira.
Posso congelar o bolo de milho com flocão?
Sim, esse bolo pode ser congelado. Apenas certifique-se de envolvê-lo adequadamente para evitar a formação de cristais de gelo.
Qual é o tamanho ideal da forma para esta receita?
Uma forma com 20cm de diâmetro é perfeita para esta receita.
Aqui Vai Algumas Variações da Receita:
Bolo de milho com coco: Junte 1 xícara de coco ralado à massa antes de assá-la para um toque adocicado.
Bolo de milho com queijo: Experimente adicionar 1 xícara de queijo ralado para uma mescla deliciosa de doce e salgado.
Bolo de milho com goiabada: Incorpore pedaços de goiabada na massa antes de levá-la ao forno para um sabor extra.
Curiosidades Encantadoras da Receita
O bolo de milho com flocão é um legado culinário que remete à época colonial, quando o milho era um dos principais componentes da dieta brasileira.
Esta receita adaptou-se às particularidades de cada região do Brasil, resultando em uma variedade de bolos de milho, desde os mais secos e granulados até os mais úmidos e cremosos.
Este bolo, apesar de suas raízes modestas, é apreciado por todos, independente da classe social. É comum encontrá-lo à venda em padarias, feiras e, claro, em festas juninas.
Uma curiosidade divertida é que, devido à sua popularidade, muitas embalagens de flocão de milho apresentam uma receita de bolo de milho estampada, incentivando os entusiastas da culinária a criar suas próprias versões deste clássico brasileiro.
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