Bolo de Fubá Junino Fofinho: Delícia Fácil para Hoje Mesmo!

Receita de bolo de fubá fofinho, fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião. Confira como preparar essa delícia!

Bolo de Fubá fofinho com uma fatia sendo segurada

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Publicado em 29/5/2024 - 17h56
Por: Stefhany R.

Está com vontade de um bolo fofinho, gostoso e prático? Então experimente fazer esse delicioso bolo de fubá hoje mesmo!

Essa receita de bolo de fubá fofinho é perfeita para qualquer hora do dia. É simples de fazer e fica uma delícia! Vamos lá? Vem comigo!

Ingredientes

6 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de leite (240 ml cada)
2 xícaras de chá de óleo
3 xícaras de chá de fubá peneirado
3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Em uma vasilha grande, bata os ovos e o açúcar por 3 a 4 minutos até dobrar de volume.
Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
Acrescente o fubá peneirado e a farinha de trigo peneirada, misturando até obter uma massa homogênea.
Adicione o sal e bata por mais 2 minutos.
Por último, misture delicadamente o fermento em pó.
Transfira a massa para uma forma grande (40 cm) untada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Deixe esfriar, corte e sirva!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a receita. Isso ajuda a garantir uma massa mais uniforme e um bolo mais fofinho.

Para Variar na Receita

Adicione erva-doce ou coco ralado à massa para dar um toque especial e surpreender no sabor. Fica uma delícia!

Para Deixar a Receita Saudável

Substitua o açúcar por açúcar mascavo e use óleo de coco no lugar do óleo vegetal. Assim, você terá uma versão mais saudável do bolo de fubá.

Rendimento da Receita

Essa receita rende um bolo grande, perfeito para dividir com toda a família ou amigos. Ideal para aquele café da tarde cheio de gente!

Tempo Total de Preparo

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de forno.

Você Sabia?

O bolo de fubá é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente apreciada nas festas juninas. Ele tem suas raízes na cultura indígena, que já usava o milho em diversas preparações.

No Brasil, o fubá (farinha de milho) é amplamente utilizado, e essa receita ganhou o coração de muitos pela sua simplicidade e sabor.