Farofa Crocante de Ovos com Bacon: A Receita Irresistível com Farinha de Milho!

Publicado em 14/8/2024 - 10h00
Por: Stefhany R.

Ideal para acompanhar carnes em almoços ou churrascos, essa farofa também é uma excelente opção para quem busca um acompanhamento prático e saboroso.

Farofa Crocante de Ovos com Bacon: A Receita Irresistível com Farinha de Milho!

A textura crocante da farinha de milho é mantida, mesmo depois de algum tempo, o que a torna ideal para eventos e refeições em que o prato precisa estar pronto com antecedência.

Ingredientes

• 250g de Farinha de Milho em Flocos
• 250g de Bacon picado
• 30g de Cebola picada
• 4 Ovos cozidos
• Tempero Verde a gosto
• Pimenta do Reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• Aqueça uma frigideira e frite o bacon picado até ficar crocante.
• Adicione a cebola picada e frite até que fique transparente.
• Incorpore a farinha de milho e misture bem com o bacon e a cebola.
• Ajuste o sal e a pimenta do reino a gosto.
• Adicione os ovos cozidos picados e o tempero verde. Misture bem e sirva.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o bacon esteja bem crocante antes de adicionar a farinha de milho. Isso garante que a farofa fique bem crocante.

Para Variar na Receita

• Você pode adicionar uvas passas ou nozes para um toque especial. Essas variações são ótimas para festas e celebrações.

Para uma Versão Saudável

• Use bacon de peru ou reduza a quantidade de bacon para tornar a receita mais leve. Também é possível usar margarina light no lugar da manteiga.

Para Vender

• Prepare a farofa com antecedência e armazene em potes herméticos. Ela pode ser vendida como acompanhamento para churrascos ou eventos, sendo uma opção prática e deliciosa.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como faço para a farofa não ficar seca?

Para evitar que a farofa fique seca, adicione um pouco mais de margarina ou óleo se necessário. Também é importante não deixar a farinha de milho na frigideira por muito tempo após adicionar.

Posso substituir o bacon por outro ingrediente?

Sim, você pode usar presunto ou mesmo bacon de peru como substituto para uma versão mais leve.

A farofa pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a farofa em porções individuais. Basta aquecer novamente no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Qual é o melhor tipo de cebola para esta receita?

A cebola comum é a mais indicada, pois adiciona um sabor adocicado que combina bem com o bacon.

Como posso deixar a farofa mais crocante?

Certifique-se de que o bacon esteja bem crocante e que a farinha de milho seja bem misturada com a gordura. Isso garantirá uma textura crocante e saborosa.