Rosca Recheada com 3 Sabores Incríveis: Uma Receita Irresistível
A rosca recheada com 3 sabores é uma receita deliciosa, perfeita para servir em qualquer ocasião.
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Com um toque de doçura e um visual irresistível, essa rosca traz uma combinação de sabores que agrada a todos.
Rosca Recheada com 3 Sabores Incríveis: Uma Receita Irresistível
Ideal para encontros familiares ou festas, a rosca recheada é uma ótima opção para quem quer surpreender.
Seus recheios variados, como chocolate, doce de leite e goiabada, fazem dessa receita uma verdadeira delícia para os paladares mais exigentes.
O resultado final é uma rosca macia por dentro e crocante por fora, com sabores que se complementam
Além de ser fácil de fazer, a rosca recheada pode ser adaptada de acordo com o seu gosto.
É uma receita que agrada crianças e adultos, sendo ideal tanto para o café da manhã quanto para a sobremesa.
Agora vamos aprender como preparar essa maravilha em sua casa!
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 200ml de leite matinal
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de leite condensado (para o recheio)
- 100g de chocolate meio amargo picado (para o recheio)
- 100g de picada de goiabada (para o recheio)
- 100g de doce de leite (para o recheio)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que ela fique macia e metálica.
- Cubra uma tigela com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até que uma massa dobre de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, prepare os recheios. Derreta o chocolate meio amargo, pique a goiabada e reserva o doce de leite.
- Após o descanso, abra a massa com um rolo até formar um retângulo.
- Distribua os recheios (chocolate, goiabada e doce de leite) sobre a massa esticada.
- Enrole a massa como um rocambole e coloque-a em uma forma untada.
- Deixe descansar por mais 30 minutos para crescer.
- Asse a rosca no forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que fique dourado.
Dicas Extras
- Utilize recheios variados conforme sua preferência, como cream cheese ou geleias.
- Deixe a rosca descansar o tempo necessário para garantir uma textura mais macia.
- Se preferir uma rosca mais crocante, pincele a massa com uma gema antes de levar ao forno.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas.
Tempo de preparação total
O tempo total de preparo é de cerca de 2 horas, incluindo o descanso da massa.
Dicas para Variar na Receita
Você pode substituir os recheios por outros de sua preferência, como Nutella, frutas secas ou até mesmo recheios salgados, como queijo e presunto.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso saber se a rosca está pronta?
A rosca estará pronta quando estiver dourada e ao bater levemente no fundo da massa, ela emitirá um som oco.
Posso usar outro tipo de fermento?
Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por fermento fresco. Use o dobro da quantidade indicada.
Posso congelar uma rosca recheada?
Sim, você pode congelar uma rosca antes de assá-la. Basta embrulhá-la bem e armazená-la no freezer.
É necessário deixar a massa descansar por tanto tempo?
Sim, o descanso é essencial para que a massa cresça corretamente e fique fofinha.
Posso fazer uma rosca sem recheio?
Sim, você pode fazer uma versão simples da rosca, apenas com a massa. Ela ficará igualmente deliciosa.
Benefícios da Receita
A rosca recheada é rica em ingredientes que trazem benefícios para a saúde. O leite, por exemplo, é uma excelente fonte de cálcio, essencial para a saúde dos ossos e dentes. Além disso, a manteiga e os ovos protetores com proteínas e gorduras saudáveis, garantindo uma refeição saudável e nutritiva.
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