Rocambole de Lasanha: A Reviravolta Deliciosa na Sua Receita Favorita

Publicado em 5/9/2024 - 12h04
Por: Rafa Nery

A textura é macia e suculenta, enquanto o sabor é enriquecido pelo molho de tomate e queijo derretido.

Rocambole de Lasanha: A Reviravolta Deliciosa na Sua Receita Favorita

Vamos ver como preparar este prato incrível? Siga o passo a passo e descubra como fazer um Rocambole de Lasanha que vai impressionar todos na sua mesa!

Ingredientes

• 12 folhas de lasanha
• 500g de carne moída
• 1 xícara de molho de tomate
• 200g de mussarela ralada

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. No fundo da assadeira, coloque uma camada de molho de tomate para evitar que o rocambole grude.
3. Cozinhe a carne moída e misture com molho de tomate.
4. Sobre cada folha de lasanha, espalhe uma camada de carne moída e um pouco de mussarela.
5. Enrole cada folha de lasanha com o recheio e coloque na assadeira.
6. Cubra o rocambole com molho de tomate e polvilhe com a mussarela restante.
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
8. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar legumes picados ao recheio, como espinafre ou cogumelos, para um toque extra de sabor e nutrientes. Além disso, experimente diferentes tipos de queijos, como parmesão ou provolone, para variar o sabor.

Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que o rocambole grude na assadeira?

Coloque uma camada de molho de tomate no fundo da assadeira e unte com um pouco de azeite.

Posso usar lasanha seca em vez de fresca?

Sim, mas você precisará cozinhar as folhas de lasanha seca antes de usar.

O que fazer se a mussarela não derreter completamente?

Certifique-se de cobrir bem com papel alumínio durante a primeira parte do tempo de forno e aumente o tempo de assar se necessário.

Posso preparar o rocambole com antecedência?

Sim, você pode montá-lo e refrigerar por até 24 horas antes de assar.

Qual a melhor forma de servir o rocambole?

Sirva-o quente, diretamente do forno, com uma salada fresca ou acompanhamentos de sua escolha.

Benefícios da Receita

O Rocambole de Lasanha é uma opção saborosa e prática que utiliza ingredientes simples e nutritivos. A carne moída é uma excelente fonte de proteína, essencial para o desenvolvimento muscular e a manutenção da saúde geral. Além disso, a mussarela fornece cálcio e vitamina D, importantes para a saúde dos ossos. Este prato combina sabores deliciosos e nutrientes, tornando-o uma escolha excelente para uma refeição balanceada e nutritiva.