Receitinha de Bolotone

Publicado em 28/7/2024 - 22h01
Por: Brenna Manu Soares

A receitinha de bolotone é uma deliciosa combinação de bolo com panetone, ideal para as festas de fim de ano.

Receitinha de Bolotone

Com uma textura fofinha e sabor doce, é perfeita para acompanhar um café ou servir como sobremesa natalina.

Este bolo é fácil de preparar e vai surpreender todos na sua ceia de Natal.

Ingredientes

• 3 gemas
• 1 ½ xícara de açúcar
• ¾ xícara de leite
• 150g de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de panetone
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 claras em neve
• 1 xícara de uvas passas (hidratadas)
• 1 xícara de frutinhas (opcional)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
3. Adicione o leite e a manteiga, misturando bem.
4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos e adicione a essência de panetone e o fermento.
5. Misture delicadamente as claras em neve à massa.
6. Adicione as uvas passas e as frutinhas, se desejar.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Asse no forno por 30 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
9. Se desejar, prepare uma calda de laranja e despeje sobre o bolo assado.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea. Hidrate as uvas passas para evitar que fiquem secas.

Dicas para Variar na Receita

Experimente substituir as frutinhas por gotas de chocolate ou adicionar uma cobertura de chocolate para um toque extra de sabor.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Utilize açúcar mascavo ou adoçantes naturais e substitua a manteiga por um óleo de coco para uma versão mais saudável do bolotone.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o bolo está assado?

Faça o teste do palito; insira um palito no centro do bolo e se sair limpo, está pronto.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha integral para uma versão mais nutritiva.

A receita pode ser feita sem as claras em neve?

As claras em neve ajudam a deixar o bolo mais fofo, mas você pode omiti-las se preferir.

Posso adicionar mais ingredientes à massa?

Sim, você pode adicionar nozes, castanhas ou até pedaços de chocolate.

Qual a melhor forma para assar o bolotone?

Utilize uma forma untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude.

Posso preparar a massa com antecedência?

É melhor preparar a massa na hora para garantir que o bolo fique fofinho e bem assado.

Benefícios da Receita

O bolotone é uma opção deliciosa para as festividades e conta com manteiga, um ingrediente que fornece ácidos graxos essenciais e vitaminas. A manteiga também contribui para a textura macia e saborosa do bolo.