Receita de Abóbora Incrivelmente Fácil: Sem Trigo, Sem Lactose e Super Saborosa
Se você tem abóbora em casa e está procurando uma receita fácil, saudável e cheia de sabor, você não está no lugar certo!
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Esta receita é perfeita para quem busca uma opção sem trigo e sem lactose, mantendo o sabor irresistível.
Receita de Abóbora Incrivelmente Fácil: Sem Trigo, Sem Lactose e Super Saborosa
A textura cremosa da abóbora combinada com ingredientes simples resulta em um prato que é ao mesmo tempo leve e esmagador. Perfeito para servir como acompanhamento, lanche ou até como uma refeição principal em dias em que você quer algo prático e delicioso.
Este prato é uma escolha excelente para quem tem restrições alimentares ou simplesmente quer inovar com uma receita nutritiva e diferente. Vamos direto ao ponto para aprender essa delícia!
Ingredientes
- 500g de abóbora cozida e amassada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal a gosto
- Temperos adicionais: orégano, pimenta-do-reino, salsinha picada
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com azeite.
- Em uma tigela, misture a abóbora amassada com os ovos até formar uma massa homogênea.
- Adicione o polvilho doce, o azeite, o sal e os temperos, alterando bem.
- Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, até dourar levemente.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva quente ou em temperatura ambiente.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Tempo de preparação total
Leva cerca de 45 minutos no total, incluindo o tempo de preparo e cozimento.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione queijo vegetal para uma versão ainda mais cremosa.
- Substitua o polvilho doce por polvilho azedo para um toque mais marcante.
- Experimente ervas frescas como manjericão ou tomilho para diversificar os sabores.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a abóbora por outro vegetal?
Sim, batata doce ou mandioca são boas alternativas para essa receita.
O polvilho doce é essencial?
Ele ajuda na textura, mas você pode substituí-lo por fécula de batata ou amido de milho.
É possível congelar a receita?
Sim, depois de assado, deixe esfriar e congele em porções individuais por até 3 meses.
A receita funciona sem ovos?
Você pode usar substitutos como chia ou linhaça hidratada para uma versão vegana.
Qual o melhor tipo de abóbora para usar?
A abóbora cabotiá é ideal, pois tem uma textura mais firme e sabor adocicado.
Benefícios da Receita
A abóbora é rica em fibras, vitaminas A e C, além de possuir antioxidantes que ajudam na imunidade e na saúde da pele. Seu consumo regular contribui para a saúde ocular e digestiva, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva.
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