Prestígio na Travessa: Uma Sobremesa Cremosa e Deliciosa
O Prestígio na Travessa é a versão prática e deliciosa do famoso bombom Prestígio, trazendo o sabor do coco e do chocolate de forma cremosa.
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Com uma camada de creme de coco e outra de ganache de chocolate, ela é perfeita para quem ama uma sobremesa rápida, mas cheia de sabor.
Prestígio na Travessa: Uma Sobremesa Cremosa e Deliciosa
Essa sobremesa pode ser servida em diferentes ocasiões, como reuniões familiares, aniversários ou até mesmo como um doce para encerrar o almoço. O mais interessante é que ela é muito fácil de fazer e, com poucos ingredientes, resulta em uma sobremesa incrível que todos vão adorar.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300 ml de leite integral
- 100 g de coco ralado
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite (para o ganache)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado e o amido de milho até ficar homogêneo.
- Adicione o leite de coco, o creme de leite, a essência de baunilha e o leite integral. Misture bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até o creme engrossar.
- Retire do fogo e acrescente o coco ralado. Deixe esfriar um pouco antes de colocar na travessa.
- Para o ganache, derreta o chocolate ao leite com o creme de leite no micro-ondas ou em banho-maria.
- Depois de pronto, despeje o ganache sobre o creme na travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar e ficar com a textura cremosa.
Dicas Extras
- Se quiser um toque mais crocante, adicione amêndoas ou castanhas picadas entre as camadas.
- Use chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.
- A sobremesa pode ser feita com antecedência e conservada na geladeira por até 3 dias.
Rendimento da Receita
Serve de 6 a 8 porções, dependendo do tamanho das porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos, mas é necessário refrigerar por pelo menos 3 horas.
Dicas para Variar na Receita
- Para uma versão sem leite condensado, substitua por creme de leite e adoçante.
- Acrescente frutas, como morangos, entre as camadas para um toque refrescante.
- Experimente substituir o coco ralado por outros ingredientes, como biscoito ou doce de leite.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso fazer o Prestígio na Travessa com chocolate branco?
Sim, você pode substituir o chocolate ao leite por chocolate branco para uma versão mais suave e doce da sobremesa.
O que posso fazer se o creme não engrossar?
Se o creme não engrossar, aumente um pouco o fogo e continue mexendo até atingir a consistência desejada.
O coco ralado precisa ser fresco ou pode ser desidratado?
Você pode usar coco ralado desidratado ou fresco, dependendo da sua preferência e disponibilidade.
Posso substituir o leite de coco por outro tipo de leite?
Sim, você pode substituir o leite de coco por leite integral ou leite sem lactose, mas a receita terá um sabor diferente.
Quanto tempo posso deixar o Prestígio na Travessa na geladeira?
O Prestígio na Travessa pode ficar na geladeira por até 3 dias, conservando a cremosidade e sabor.
Benefícios da Receita
O leite de coco, um dos ingredientes principais do Prestígio na Travessa, é rico em ácidos graxos que ajudam a melhorar a saúde do coração. Além disso, ele oferece benefícios antioxidantes que podem ajudar a proteger o organismo contra danos celulares.
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