Macarrão com Atum: A Receita Econômica e Irresistível para Qualquer Ocasião

Publicado em 29/8/2024 - 14h09
Por: Rafa Nery

Ideal para refeições rápidas e econômicas, este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço durante a semana ou um jantar informal.

Macarrão com Atum: A Receita Econômica e Irresistível para Qualquer Ocasião

Servido quente, o macarrão com atum pode ser uma refeição reconfortante e nutritiva.

A mistura do atum com o molho de tomate e temperos cria uma combinação irresistível que agrada a todos.

É uma opção excelente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

• 500g de macarrão penne
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 1 colher de chá de chimichurri
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 lata de atum (em óleo ou água, conforme preferência)
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

1. Coloque água em uma panela grande e leve ao fogo até ferver. Adicione o macarrão penne e cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho picado. Refogue até dourar.
3. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. Misture o tempero baiano, chimichurri e colorau ao refogado. Cozinhe por alguns minutos.
5. Acrescente o tomate e o pimentão vermelho, refogando até que estejam macios.
6. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
7. Incorpore o atum ao molho e ajuste o sal a gosto.
8. Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos.
9. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar azeitonas ou cogumelos para um sabor extra.
• Use macarrão integral para uma versão mais saudável.
• Substitua o atum por sardinha ou frango desfiado para variações de proteína.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o molho estiver muito seco?

Adicione um pouco de água ou caldo de legumes para ajustar a consistência do molho.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, você pode usar qualquer tipo de macarrão de sua preferência.

O que fazer se não tiver tempero baiano?

Substitua por uma mistura de cominho, paprika e pimenta-do-reino.

O atum deve ser escorrido?

Sim, é recomendado escorrer o atum para evitar que o prato fique aguado.

Como posso armazenar as sobras?

Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Benefícios da Receita

O atum é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular. Além disso, é rico em vitaminas e minerais, ajudando na manutenção da saúde geral. Este ingrediente é uma escolha nutritiva que complementa o macarrão, oferecendo uma refeição equilibrada e saborosa.