Creme de Galinha Super Saboroso

Publicado em 23/7/2024 - 09h00
Por: Rafa Nery

Servido quente, é uma excelente opção para aquecer o corpo e alegrar o paladar.

Creme de Galinha Super Saboroso

Sua versatilidade permite que você o sirva com arroz, massas ou até mesmo como um prato único.

Prepare-se para surpreender sua família com este prato incrível.

Vamos ver como fazer o Creme de Galinha Super Saboroso de maneira simples e rápida!

Ingredientes

• 500g de peito de frango
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cenoura, ralada
• 1 batata média, ralada
• 1 litro de caldo de galinha
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango em água salgada até que esteja bem cozido. Desfie o frango e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione a cenoura e a batata raladas e refogue por mais 5 minutos.
4. Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo médio.
5. Adicione o frango desfiado e misture bem.
6. Reduza o fogo e adicione o creme de leite. Cozinhe por mais 5 minutos.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente, decorado com salsinha picada.

Dicas Extras

• Para um creme mais espesso, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água.
• Se preferir um sabor mais intenso, use caldo de galinha caseiro.
• Você pode adicionar outros vegetais como milho ou ervilhas para variar.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir o frango por peito de peru para uma versão mais leve.
• Adicione queijo ralado ao creme para um sabor mais rico.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso fazer o creme mais espesso?

Adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em água durante o cozimento.

Posso usar caldo de galinha industrializado?

Sim, o caldo de galinha industrializado é uma opção prática e pode ser utilizado na receita.

O que fazer se o creme ficar muito líquido?

Cozinhe por mais alguns minutos para reduzir o líquido ou adicione um pouco de amido de milho.

Qual é a melhor forma de armazenar o creme?

Armazene o creme em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o creme de galinha?

Sim, você pode congelar o creme em um recipiente apropriado por até 3 meses. Reaqueça bem antes de servir.

Benefícios da Receita

O peito de frango, um dos principais ingredientes do Creme de Galinha Super Saboroso, é uma excelente fonte de proteína magra. Além de ajudar na construção muscular, é rico em vitaminas e minerais que são essenciais para a saúde geral. Incorporar frango em suas refeições é uma maneira saudável de obter nutrientes importantes de forma saborosa.