Bisteca Suína no Forno: O Segredo para Ficar Super Macia e Saborosa

Publicado em 17/8/2024 - 14h00
Por: Rafa Nery

A bisteca suína no forno é servida quente, acompanhada de diversos acompanhamentos, como batatas assadas, que adicionam um toque especial ao prato.

Bisteca Suína no Forno: O Segredo para Ficar Super Macia e Saborosa

É uma ótima opção para quem deseja algo delicioso e descomplicado.

Vamos aprender a preparar esta receita passo a passo, garantindo um prato saboroso e bem temperado.

Siga as instruções e desfrute de uma bisteca suína no forno que vai surpreender a todos!

Ingredientes

• 5 bistecas suínas limpas
• 1 limão
• 4 dentes de alho
• 2 pacotes de tempero Sazon
• 1 colher de sopa de tempero baiano
• Sal a gosto
• Azeite (opcional, para regar)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Tempere as bistecas com o suco de limão, o alho picado, os temperos Sazon, o tempero baiano e o sal.
3. Misture bem os temperos nas bistecas e, se desejar, faça pequenos cortes na carne para que os temperos penetrem melhor.
4. Coloque as bistecas em uma assadeira. Se preferir, acrescente batatas cortadas na assadeira.
5. Regue com azeite, se desejar, e leve ao forno.
6. Asse por 20 minutos, retire a água que se forma e vire as bistecas para dourar o outro lado.
7. Asse por mais 10-15 minutos ou até que estejam completamente douradas e cozidas.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve 5 porções.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar batatas ou legumes à assadeira para um acompanhamento completo.
• Varie os temperos de acordo com o seu gosto pessoal, como adicionar pimenta-do-reino ou ervas finas.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se a bisteca está bem cozida?

Verifique se a carne está completamente cozida e sem partes rosadas. A temperatura interna deve atingir pelo menos 70°C.

Posso usar outro tipo de tempero?

Sim, você pode substituir o tempero baiano e Sazon por outros temperos de sua preferência, como tempero caseiro ou ervas frescas.

É possível adicionar batatas na receita?

Sim, você pode adicionar batatas à assadeira para um acompanhamento saboroso e prático.

Quanto tempo devo assar a bisteca?

Asse por 20 minutos, vire as bistecas e asse por mais 10-15 minutos, ou até que fiquem douradas e cozidas.

A receita fica seca se eu deixar por muito tempo no forno?

Sim, é importante não assar por tempo excessivo para evitar que a bisteca fique seca.

Benefícios da Receita

A bisteca suína é uma excelente fonte de proteínas e vitaminas do complexo B, essenciais para o funcionamento do organismo. O alho, um dos ingredientes principais, é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para uma dieta saudável e equilibrada.