Assas de Frango Assadas no Forno

Publicado em 10/8/2024 - 07h00
Por: Rafa Nery

As asas ganham uma textura crocante por fora e macia por dentro, tornando-se irresistíveis.

Assas de Frango Assadas no Forno

As asas de frango assadas no forno são ideais para quem busca uma refeição rápida e prática, sem abrir mão do sabor.

Com poucos ingredientes e etapas fáceis de seguir, você pode preparar um prato delicioso e que certamente agradará a todos.

Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes

• 1 kg de asas de frango
• 1 colher de chá de páprica picante
• 2 colheres de chá de páprica doce
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 colheres de chá de alho em pó
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mel
• 5 colheres de sopa de azeite ou óleo
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a páprica picante, páprica doce, sal, alho em pó, mostarda, mel, azeite e pimenta-do-reino para preparar a marinada.
2. Adicione as asas de frango à marinada, misturando bem para que fiquem completamente cobertas.
3. Deixe as asas marinando na geladeira por 20 minutos para absorverem bem os sabores.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C (356°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
5. Disponha as asas de frango na assadeira, uma ao lado da outra, e despeje o restante da marinada por cima.
6. Asse por 40 minutos, virando as asas na metade do tempo para que dourem por igual.
7. Retire do forno e transfira para um prato de servir. Decore com cheiro verde a gosto.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo a marinada.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar molho de soja à marinada para um toque asiático. Você também pode usar alho fresco picado em vez de alho em pó para um sabor mais intenso.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar asas de frango congeladas?

Sim, mas é importante descongelar completamente as asas antes de marinar e assar para garantir um cozimento uniforme.

Posso substituir o mel por outro ingrediente?

Sim, você pode usar açúcar mascavo ou xarope de bordo como substitutos do mel.

Quanto tempo devo deixar as asas marinando?

Deixe as asas marinando por pelo menos 20 minutos, mas para um sabor mais intenso, você pode marinar por até 2 horas.

Qual a melhor forma de armazenar as sobras?

Guarde as asas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou na frigideira antes de servir.

Posso fazer essa receita na airfryer?

Sim, você pode assar as asas na airfryer a 180°C (356°F) por cerca de 25-30 minutos, virando na metade do tempo.

Benefícios da Receita

O consumo de frango é benéfico para a saúde, pois é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para o crescimento e reparação muscular. Além disso, o frango contém vitaminas e minerais importantes, como vitamina B6, fósforo e selênio, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a manter a saúde óssea. Desfrutar de asas de frango assadas no forno é uma maneira saborosa de incorporar esses nutrientes à sua dieta.