A Melhor Rosca Doce Fácil e Muito Fofinha
A rosca doce pode ser servida em diversas graças, seja em festas, encontros familiares ou até mesmo no dia a dia.
Compartilhe:
Decorada com leite condensado e coco, ela se torna ainda mais especial, oferecendo um sabor doce e uma aparência charmosa que encanta qualquer um.
A Melhor Rosca Doce Fácil e Muito Fofinha
A receita de rosca doce fácil é uma verdadeira coringa na cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você vai conseguir fazer uma rosca super fofinha e porcelana, ideal para qualquer momento!
Ingredientes
- 500 ml de leite matinal
- 3 ovos
- 20 g de fermento seco biológico
- 90 ml de óleo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 5 colheres de leite em pó
- 1.100 kg de farinha de trigo (aproximadamente, ou o suficiente para dar ponto na massa)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite morno, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Mexa bem até que os ingredientes sejam incorporados.
- Adicione o fermento biológico seco e o leite em pó, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo até que a massa fique abundante e comece a se espalhar pelas laterais da tigela.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e macia.
- Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que ela seja dobre de tamanho.
- Modele a massa no formato de uma rosca e coloque-a em um formato de 30×13 cm untada.
- Deixe a rosca descansar por mais 15 minutos para que ela cresça um pouco mais.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a rosca fique dourada.
- Após assada, desenforme e decore com leite condensado e coco ralado a gosto.
Dicas Extras
- Para deixar a rosca ainda mais chinesa, experimente adicionar uma pitada de canela à massa.
- Se preferir, você pode substituir o leite em pó por leite condensado, ajustando a quantidade de açúcar.
- Ao servir, a rosca doce pode ser acompanhada de um chá ou café para um lanche delicioso.
Rendimento da Receita
A receita rende uma rosca doce de tamanho médio, ideal para servir 8 a 10 pessoas.
Tempo de preparação total
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de descanso e assado.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione frutas secas : Damasco ou passas podem ser misturados à massa para um toque frutado e doce.
- Use outro tipo de cobertura : Experimente cobrir a rosca com chocolate derretido ou uma calda simples de açúcar para variar.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso usar fermento biológico fresco em lugar do seco?
Sim, você pode substituir o fermento seco por fermento biológico fresco. Use o dobro da quantidade indicada (40 g).
2. A rosca pode ser feita em outra forma?
Sim, você pode usar formas de tamanhos diferentes. Basta ajustar o tempo do forno conforme necessário.
3. Qual é a melhor forma de armazenar a rosca doce?
Armazene a rosca em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias. Para maior durabilidade, pode ser congelado.
4. A rosca doce pode ser congelada antes de assar?
Sim, você pode modelar a rosca e congelar antes de assar. Quando for assar, deixe descongelar e aumente o tempo de forno, se necessário.
5. Posso substituir o leite morno por água?
O leite matinal é essencial para ativar o fermento corretamente. Substituí-lo por água pode alterar a textura e o sabor da rosca.
Benefícios da Receita
O fermento biológico é um dos ingredientes principais dessa receita e traz benefícios como melhorar a digestão e o metabolismo. Ele é rico em vitaminas do complexo B, essenciais para o funcionamento do sistema nervoso e para a saúde da pele.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
