Ingredientes:

• 1 litro de cachaça
• 1 litro de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 pedaço de gengibre picado
• 10 cravos-da-índia
• 5 paus de canela
• Casca de 1 laranja
• Casca de 1 limão

Curiosidades Sobre a Receita

Quentão

Quentão é uma bebida quente e aromática, típica das festas juninas no Brasil. É feita com cachaça, gengibre, cravo, canela e açúcar. É indicada para aquecer o corpo e a alma, além de ter propriedades medicinais e afrodisíacas.

Essa receita é muito saborosa e fácil de fazer. O quentão tem uma textura aveludada e um aroma envolvente. É uma bebida que agrada a todos os paladares e combina com diversos quitutes juninos, como pipoca, paçoca, pé de moleque e bolo de fubá.

O quentão é encontrado em todo o Brasil, mas é mais comum nas regiões Sul e Sudeste. A melhor ocasião para fazê-lo ou desfrutá-lo é em uma noite fria, junto com os amigos e a família, em um clima de festa e alegria. O quentão é uma bebida que celebra a cultura e a tradição brasileiras.

Dicas Adicionais:

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Algumas dicas para fazer o quentão com sucesso são:

• Escolha uma cachaça de boa qualidade, de preferência artesanal e sem aditivos químicos.
• Use gengibre fresco e descascado, cortado em pedaços pequenos para liberar mais sabor e aroma.
• Não deixe o açúcar queimar demais, pois isso pode amargar a bebida. O ponto ideal é quando ele fica dourado e líquido.
• Não ferva a bebida por muito tempo, pois isso pode evaporar o álcool e diminuir o sabor. O tempo suficiente é até que ela fique bem quente e perfumada.
• Sirva o quentão em canecas de barro ou de vidro, que conservam melhor o calor e o sabor da bebida. Evite usar copos de plástico ou de metal, que podem alterar o gosto ou esfriar rápido.