Segredo de Padeiro: Broinha de Fubá com Goiabada em Minutos!

Publicado em 27/8/2024 - 08h03
Por: Rafa Nery

O contraste entre a massa leve de fubá e o recheio doce de goiabada cria uma experiência única a cada mordida.

Segredo de Padeiro: Broinha de Fubá com Goiabada em Minutos!

Com um preparo descomplicado, essa receita se torna acessível até mesmo para iniciantes na cozinha.

Em poucos minutos, você terá uma fornada de broinhas douradas e recheadas, prontas para serem apreciadas.

Aprenda como fazer a Segredo de Padeiro: Broinha de Fubá com Goiabada em Minutos! e surpreenda a todos com esse sabor tradicional.

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• Goiabada em cubos para rechear

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
2. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
3. Adicione a manteiga, os ovos e o leite, misturando bem até formar uma massa homogênea.
4. Modele pequenas bolinhas com a massa e faça uma cavidade no centro de cada uma.
5. Coloque um cubo de goiabada no centro da cavidade e feche, moldando novamente a broinha.
6. Disponha as broinhas na assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 20 broinhas, perfeitas para compartilhar em família ou com amigos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 35 minutos, sendo 15 minutos para o preparo da massa e 20 minutos para o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

Se desejar, você pode substituir a goiabada por outros recheios como doce de leite ou pedaços de chocolate, criando variações deliciosas dessa receita clássica.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar as broinhas de fubá com goiabada?

Sim, você pode congelar as broinhas já assadas. Após esfriar completamente, armazene em um recipiente fechado por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no forno.

Posso usar óleo no lugar da manteiga?

Pode, mas a textura ficará um pouco diferente. A manteiga oferece um sabor mais rico e uma textura mais macia.

É possível fazer essa receita sem ovos?

Sim, você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de purê de maçã ou banana para cada ovo, mas a textura pode variar.

A broinha pode ser feita sem fermento?

O fermento é essencial para dar leveza à massa, sem ele, a broinha ficará mais densa.

Como armazenar as broinhas para que permaneçam frescas?

Guarde as broinhas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.

Benefícios da Receita

O fubá, ingrediente principal da Segredo de Padeiro: Broinha de Fubá com Goiabada em Minutos!, é uma excelente fonte de energia, rico em fibras que auxiliam na digestão e no controle do colesterol. Além disso, o consumo de fubá é benéfico para manter a saúde do coração e promover uma alimentação equilibrada.