Pipoca de Chocolate Crocante e Sequinha: Receita Fácil
Esse tipo de pipoca crocante de chocolate é bastante versátil, podendo ser servida em porções individuais ou em grandes tigelas para compartilhar com a família e amigos.
Compartilhe:
Além disso, a textura crocante e a cobertura de chocolate garantem uma experiência única e irresistível.
Pipoca de Chocolate Crocante e Sequinha: Receita Fácil
O preparo é simples, e o segredo está em fazer a calda de chocolate no ponto certo, garantindo que a pipoca fique sequinha e crocante.
Vamos aprender o passo a passo dessa receita prática!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo
- 200 ml de milho para pipoca
- 100 ml de achocolatado
- 100 ml de açúcar
- 100 ml de água
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e estoure o milho para pipoca. Reserve metade da pipoca para o preparo com a calda de chocolate.
- Em outra panela, adicione o achocolatado, açúcar, água e manteiga. Misture bem e ligue o fogo.
- Deixe a calda cozinhar em fogo alto até começar a ferver. Depois, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 7 a 10 minutos até atingir o ponto de fio.
- Quando a calda estiver no ponto certo (ao fazer o teste do fio ou na água), desligue o fogo e imediatamente despeje sobre a pipoca estourada.
- Misture rapidamente a pipoca com a calda antes que endureça. Sirva após esfriar.
Dicas Extras
- Para garantir que a pipoca fique bem crocante, faça a calda no ponto de fio, como mostrado na receita.
- Caso prefira uma pipoca com mais chocolate, você pode diminuir a quantidade de pipoca ou aumentar a quantidade de calda.
Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 4 porções de pipoca de chocolate crocante e sequinha.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos.
Dicas para Variar na Receita
- Se quiser variar, adicione uma pitada de canela à calda para um sabor diferenciado.
- Para uma versão mais saudável, troque o achocolatado por cacau em pó e diminua a quantidade de açúcar.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar chocolate em barra em vez de achocolatado?
Sim, derreta o chocolate em barra com um pouco de manteiga e adicione à pipoca.
A pipoca fica realmente crocante por muito tempo?
Sim, desde que a calda seja feita no ponto certo e a pipoca seja armazenada em um local seco e arejado, ela pode durar até uma semana.
Como saber o ponto certo da calda de chocolate?
O ponto certo é quando a calda forma um fio ao escorrer da colher ou endurece quando colocada em água fria.
Posso fazer a pipoca sem óleo?
O óleo ajuda a estourar o milho, mas você pode usar uma pipoqueira de ar quente como alternativa mais saudável.
Posso congelar a pipoca de chocolate?
Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar e perder a crocância.
Benefícios da Receita
O milho, base da pipoca de chocolate crocante e sequinha, é rico em fibras e antioxidantes. Consumir pipoca pode ajudar na digestão e promover a saciedade, sendo uma opção saudável quando feito com ingredientes frescos e em quantidades moderadas
Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.
Suspiros Caseiros Perfeitos: Receita Fácil Que Derrete na Boca
Doce de Banana Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa
Calda de Chocolate Econômica: Sabor e Praticidade para Usar à Vontade!
Rocambole Prestígio: Rápido e Fácil de Fazer
Marshmallow Caseiro Muito Fácil de Fazer!
Mini Sonho de Banana: Receita Fácil e Deliciosa
Brigadeiro de Colher Cremoso e Rápido
Sorvete Caseiro Cremoso com Apenas 5 Ingredientes
