Doce de Jaca: Uma Explosão de Sabor com Esse Delicioso Pudim Tropical

Publicado em 31/8/2024 - 12h07
Por: Rafa Nery

Esta receita é uma excelente forma de aproveitar a jaca, um fruto que pode ser um pouco incomum, mas que proporciona um doce maravilhoso e memorável.

Doce de Jaca: Uma Explosão de Sabor com Esse Delicioso Pudim Tropical

Neste artigo, você aprenderá a preparar o “Doce de Jaca” com um passo a passo fácil e eficiente.

Vamos explorar os ingredientes necessários, o modo de preparo detalhado e dicas extras para garantir que seu doce fique perfeito.

Vamos lá!

Ingredientes

• 500g de jaca (dura ou mole)
• 2 copos americanos de açúcar
• Cravos a gosto

Modo de Preparo

1. Retire os caroços da jaca e reserve-os para outras receitas.
2. Coloque a jaca cortada em uma panela.
3. Adicione os 2 copos de açúcar e os cravos (se desejar).
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o doce solte bastante água.
5. Continue cozinhando até a calda engrossar e atingir o ponto desejado.
6. Transfira o doce para um recipiente e deixe esfriar.
7. Refrigere por cerca de 1 hora antes de servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

O doce de jaca rende aproximadamente 6 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é cerca de 2 horas, incluindo o tempo de resfriamento.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar especiarias como canela ou cardamomo para um toque diferente.
• Substitua parte do açúcar por mel para uma versão menos doce e mais natural.
• Acrescente pedaços de frutas secas, como passas ou damascos, para um sabor adicional.

Dúvidas Sobre a Receita

A jaca deve ser dura ou mole para esta receita?

Pode ser usada jaca dura ou mole. A jaca dura pode resultar em um doce com uma textura mais firme.

Posso fazer o doce com jaca em conserva?

Não é recomendado, pois a jaca em conserva pode alterar o sabor e a textura do doce.

Quanto tempo posso guardar o doce de jaca na geladeira?

O doce de jaca pode ser armazenado na geladeira por até 1 semana.

O que fazer com os caroços da jaca?

Os caroços podem ser usados em outras receitas ou até mesmo assados e consumidos como petisco.

É possível fazer o doce de jaca sem adição de cravos?

Sim, os cravos são opcionais e podem ser omitidos se você preferir um sabor mais suave.

Benefícios da Receita

A jaca, um dos principais ingredientes do doce, é rica em fibras e vitaminas, especialmente a vitamina C. A fibra ajuda na digestão e contribui para a saúde intestinal, enquanto a vitamina C fortalece o sistema imunológico. Incorporar a jaca na sua dieta pode oferecer um sabor doce natural e uma boa dose de nutrientes essenciais.