Delícia de Chocolate em Casa: Faça Seu Danette Caseiro Irresistível!

Publicado em 3/11/2024 - 11h03
Por: Rafa Nery

Que tal preparar essa delícia de chocolate em casa? Esta receita é fácil de fazer e garante um sabor irresistível, com a textura cremosa que você conhece e ama.

Delícia de Chocolate em Casa: Faça Seu Danette Caseiro Irresistível!

A preparação é simples e rápida, ideal para quem não tem muito tempo, mas quer saborear um doce delicioso.

Além disso, o Danette caseiro pode ser servido gelado, oferecendo uma experiência refrescante e agradável.

Prepare-o para a família ou amigos e veja como todos vão se surpreender com o sabor autêntico e a cremosidade dessa sobremesa.

Ingredientes

• 2 gemas de ovo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 xícara (240 ml) de açúcar
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau)
• 500 ml de leite integral
• 1 caixinha (200 gramas) de creme de leite
• (Opcional) 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, coloque 2 gemas de ovo e 2 colheres de sopa de amido de milho.
2. Adicione 1 xícara de açúcar e 6 colheres de sopa de chocolate em pó (50% cacau).
3. Junte 500 ml de leite integral e misture bem.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar e não formar grumos.
5. Cozinhe por mais 3 minutos após engrossar para garantir que o amido de milho esteja bem cozido.
6. Retire do fogo e adicione 1 caixinha de creme de leite. Misture até ficar homogêneo.
7. (Opcional) Adicione 1 colher de sopa de essência de baunilha e misture bem.
8. Despeje o creme em um recipiente, cubra com plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou ao congelador por 1 hora se estiver com pressa.
9. Misture o creme resfriado até obter uma textura cremosa antes de servir.

Dicas Extras

• Use chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso e autêntico.
• Não substitua o chocolate em pó por achocolatado para garantir a textura e o sabor ideais.
• O creme deve ser mexido constantemente durante o cozimento para evitar grumos.
• Se preferir, leve o Danette caseiro de volta à geladeira antes de servir para que fique ainda mais gelado e gostoso.

Rendimento da Receita

Aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 15 minutos de preparo + 2 horas de resfriamento.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de canela ou uma colher de sopa de café solúvel para dar um toque especial.
• Substitua o chocolate em pó por cacau em pó para um sabor mais intenso.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Não, o achocolatado não proporcionará a mesma textura e sabor. O chocolate em pó é essencial para obter o resultado desejado.

O que fazer se o creme ficar com grumos?

Continue mexendo o creme enquanto cozinha para evitar grumos. Se ocorrer, passe o creme por uma peneira para suavizar.

Quanto tempo posso deixar o Danette na geladeira?

O Danette pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de mantê-lo bem coberto.

Posso congelar o Danette?

Não é recomendado congelar o Danette, pois isso pode alterar a textura cremosa. Refrigere em vez de congelar.

É necessário usar a essência de baunilha?

A essência de baunilha é opcional. O chocolate em pó já fornece um sabor intenso, mas a baunilha pode adicionar uma nota extra se desejar.

Benefícios da Receita

O chocolate em pó, um dos ingredientes principais desta receita, é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater o estresse oxidativo no corpo. Além disso, contém minerais como ferro e magnésio, que são importantes para a saúde cardiovascular e muscular. Aproveite o sabor delicioso do Danette caseiro enquanto se beneficia desses nutrientes!