Creme Branco de Coco: Recheio Irresistível e Fácil para Bolos Perfeitos!
Ideal para rechear bolos de até 1kg, o Creme Branco de Coco é fácil de fazer e garante um resultado firme, que não escorre, mantendo a integridade e o sabor do seu bolo.
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Servido em camadas generosas, ele dá aquele toque especial a qualquer sobremesa.
Creme Branco de Coco: Recheio Irresistível e Fácil para Bolos Perfeitos!
Este recheio é ideal para bolos festivos, seja para aniversários, casamentos ou qualquer outra celebração.
Com sua textura firme e cremosa, o Creme Branco de Coco adiciona um sabor tropical e irresistível às suas criações.
Ingredientes
- 250 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 50g de coco ralado
- 1 gema peneirada
- Meia caixinha de creme de leite
- Meia caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Misture o leite integral com o amido de milho, dissolvendo-o bem.
- Adicione a gema peneirada ao leite para evitar o cheiro de ovo, e misture.
- Em seguida, acrescente o creme de leite, o leite condensado e o coco ralado.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre para evitar que o creme grude no fundo da panela.
- Cozinhe até que o creme engrosse, adquirindo uma consistência firme.
- Retire do fogo, coloque em um recipiente e deixe esfriar antes de utilizar no bolo.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Este Creme Branco de Coco rende o suficiente para rechear um bolo de aproximadamente 1kg.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos.
Dicas para Variar na Receita
Para um sabor extra, experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha ao creme durante o preparo.
Dúvidas Sobre a Receita
Como evitar que o creme tenha gosto de ovo?
Peneire a gema antes de usá-la, removendo a película que pode causar o cheiro e gosto de ovo.
Posso usar leite desnatado?
Sim, mas o resultado pode ser um pouco menos cremoso.
Quanto tempo o creme pode ser armazenado?
O creme pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.
Posso congelar o creme?
Sim, o Creme Branco de Coco pode ser congelado por até 1 mês, mas deve ser bem misturado após descongelar.
Qual o melhor tipo de coco para usar?
O coco ralado seco é ideal, mas o coco fresco ralado também funciona bem para um sabor mais autêntico.
Benefícios da Receita
O coco ralado, presente no Creme Branco de Coco, é rico em fibras, ajudando na digestão e promovendo saciedade. Além disso, ele é uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais, como manganês e cobre, que são importantes para a saúde metabólica e imunológica.
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