Cajuzinho Mágico: Receita Rápida e Fácil Sem Ir ao Fogo

Publicado em 30/6/2024 - 07h00
Por: Rafa Nery

É uma opção prática e rápida de preparar, ideal para quem busca uma receita fácil e deliciosa.

Cajuzinho Mágico: Receita Rápida e Fácil Sem Ir ao Fogo

Vamos ensinar como fazer o Cajuzinho Mágico: Receita Rápida e Fácil Sem Ir ao Fogo de forma simples e detalhada, garantindo que você consiga preparar essa delícia com perfeição.

Ingredientes

• 500 gramas de amendoim torrado e sem casca
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1/2 colher de sopa de chocolate em pó 50% cacau (adicional)
• 1 caixa de leite condensado (usar mais conforme necessário)
• Açúcar para enrolar
• Metades de amendoim para decorar

Modo de Preparo

1. Triture os 500 gramas de amendoim torrado e sem casca no liquidificador até obter uma consistência fina.
2. Misture 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau com o amendoim triturado.
3. Adicione mais 1/2 colher de sopa de chocolate em pó, misturando bem até alcançar a cor desejada.
4. Aos poucos, acrescente o leite condensado à mistura de amendoim e chocolate, mexendo até obter uma massa cremosa.
5. Quando a mistura estiver difícil de mexer com a colher, comece a amassar com as mãos, mas evite amassar demais para não liberar muito óleo do amendoim.
6. Deixe a massa descansar por 10-15 minutos coberta com plástico, para ganhar consistência.
7. Após o descanso, pese pequenas porções de aproximadamente 14 gramas cada.
8. Modele cada porção no formato de um caju e passe no açúcar.
9. Decore cada cajuzinho com metade de um amendoim no topo.

Dicas Extras

• Para evitar que a massa fique quebradiça, adicione leite condensado aos poucos até atingir a consistência desejada.
• Se a massa soltar muito óleo, deixe descansar por mais tempo antes de modelar.
• O formato tradicional é de caju, mas você pode variar conforme sua preferência.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 65 cajuzinhos.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30-40 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de sal à massa para realçar o sabor do amendoim.
• Use cacau em pó ao invés de chocolate em pó para uma versão menos doce.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo dura o cajuzinho?

O cajuzinho pode durar até 5 dias se armazenado em um recipiente fechado na geladeira.

Posso usar amendoim com casca?

Não, é importante usar amendoim torrado e sem casca para obter a textura correta.

Qual o tipo de leite condensado devo usar?

Pode ser qualquer marca de leite condensado, mas certifique-se de que seja de boa qualidade para um melhor resultado.

É possível congelar os cajuzinhos?

Sim, você pode congelar os cajuzinhos por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

Posso substituir o chocolate em pó?

Sim, você pode usar cacau em pó para uma versão menos doce e mais saudável.

Benefícios da Receita

O amendoim, um dos principais ingredientes do Cajuzinho Mágico: Receita Rápida e Fácil Sem Ir ao Fogo, é rico em proteínas e gorduras saudáveis. Ele ajuda na saciedade e é uma excelente fonte de energia. Consumir amendoim regularmente pode contribuir para a saúde cardiovascular devido aos seus ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados.