Bombom Gigante de Morango

Publicado em 31/8/2024 - 07h01
Por: Rafa Nery

O Bombom Gigante de Morango é servido em fatias, semelhante a um bolo, proporcionando uma experiência rica e indulgente a cada mordida.

Bombom Gigante de Morango

Ideal para quem busca uma receita prática e rápida, esse Bombom Gigante de Morango pode ser feito em diferentes versões, adaptando o sabor ao gosto de cada um.

Seja com recheio de morango ou outro sabor de sua escolha, essa sobremesa vai se tornar um sucesso em qualquer mesa.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado gelado
• 2 caixinhas de creme de leite gelado
• 1 envelopinho de suco de morango em pó (Tang ou outra marca de sua preferência)
• 200g de chocolate meio amargo fracionado

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, misture o leite condensado, o creme de leite, e o suco de morango em pó até obter um creme grosso e homogêneo.
2. Coloque o creme na geladeira para firmar enquanto derrete o chocolate.
3. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo para evitar queimar.
4. Aplique uma camada de chocolate derretido na forma de silicone ou na tampa de um recipiente para bolo, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Leve à geladeira por 10 minutos.
5. Retire da geladeira e aplique uma segunda camada de chocolate derretido. Retorne à geladeira para firmar.
6. Adicione o creme de morango na forma, preenchendo todo o espaço. Se necessário, alise o creme para remover bolhas de ar.
7. Derreta mais chocolate, se necessário, e cubra o recheio. Leve à geladeira até que o bombom esteja completamente firme.
8. Desenforme com cuidado, cortando o Bombom Gigante de Morango em fatias para servir.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

O Bombom Gigante de Morango rende aproximadamente 18 a 20 fatias, dependendo da espessura de cada uma.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 2 horas.

Dicas para Variar na Receita

Você pode variar o sabor do recheio substituindo o suco de morango em pó por outros sabores, como maracujá ou abacaxi. Experimente diferentes tipos de chocolate, como chocolate ao leite ou chocolate branco, para criar versões ainda mais personalizadas do Bombom Gigante de Morango.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite ou chocolate branco para variar o sabor da sobremesa.

O que fazer se o chocolate endurecer antes de espalhar?

Se o chocolate endurecer, leve-o ao micro-ondas por mais 10 segundos para amolecer e facilitar a aplicação.

Preciso usar uma forma de silicone?

Não necessariamente. Você pode usar a tampa de um recipiente para bolo como forma improvisada.

Posso fazer o recheio à mão em vez de usar a batedeira?

Sim, o recheio pode ser misturado à mão, mas o uso da batedeira ajuda a obter uma textura mais homogênea e menos desperdício.

Quanto tempo o bombom deve ficar na geladeira?

O bombom deve ficar na geladeira até que esteja completamente firme, o que leva cerca de 1 a 2 horas.

Benefícios da Receita

O morango, ingrediente chave do Bombom Gigante de Morango, é rico em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e promove a saúde da pele. Além disso, o morango é uma fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas.