Ponta de peito na pressão
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 1 peça de ponta de peito
- Primeiramente, em uma travessa adequada, coloque a deliciosa ponta de peito e tempere generosamente com o sal grosso em ambos os lados.
- Certifique-se de que cada pedaço esteja bem coberto, pois isso realçará o sabor incrível da carne.
- Em seguida, prepare a panela de pressão colocando-a em fogo alto.
- Deixe-a aquecer bem antes de prosseguir.
- Agora, posicione a ponta de peito na panela com a gordura voltada para baixo.
- Caso necessário, você pode dividir a peça ao meio para que ela caiba perfeitamente na panela de pressão, garantindo um cozimento uniforme.
- Com tudo pronto, tampe cuidadosamente a panela de pressão e mantenha o fogo alto até que a pressão seja atingida.
- Esse processo pode levar um tempinho, mas é essencial para garantir que a carne fique macia e saborosa.
- Assim que a pressão for alcançada, reduza o fogo da panela.
- Agora, é hora de deixar a magia acontecer! Deixe a ponta de peito cozinhar nesse ambiente pressurizado por aproximadamente 1 hora.
- Durante esse tempo, é importante verificar a quantidade de água na panela, especialmente quando metade do tempo tiver passado.
- Certifique-se de que haja água suficiente para manter o cozimento suculento.
- Após a espera, chegou o momento de desfrutar dessa maravilha culinária.
- Retire com cuidado a ponta de peito da panela de pressão e sirva-a com orgulho.
- Sinta a suculência e a maciez dessa carne deliciosa que você preparou com tanto carinho.
- Agora, é só saborear e se deliciar com a ponta de peito na pressão!
A Ponta de peito na pressão é uma deliciosa receita ideal para quem busca algo leve e nutritivo. Idealmente servida com legumes salteados, é um prato fácil de preparar e requer ingredientes simples.
A origem desta receita é desconhecida, mas é comumente servida no início do ano para celebrar o ano novo. O prato em questão leva um dos cortes mais saudáveis da carne bovina, a ponta de peito. Rica em proteínas e gorduras saudáveis, é considerada uma ótima opção para aqueles que se preocupam com a saúde.
Além disso, a preparação em pressão contribui para a necessária rapidez na preparação de alimentos. A pressão retém umidade, evitando que partes da carne fiquem secas e duras. Os nutrientes ficam preservados, resultando em um prato saboroso e nutritivo.
Leve, nutritivo e saudável, a Ponta de peito na pressão é o prato ideal para aqueles que desejam uma refeição rápida e saborosa a qualquer hora do dia. Por isso, venha conhecer o passo a passo da Ponta de peito na pressão aqui no nosso site.
* Como faço para preparar a ponta de peito na pressão?
Comece colocando as pontas de peito em um prato fundo. Em seguida, adicione temperos ao gosto. Coloque água na panela de pressão e adicione o prato de pontas de peito. Tampe a panela e deixe pressionar por cerca de 15 minutos.
O que posso usar como temperos?
Você pode usar temperos como alecrim, sal, pimenta, alho em pó, açafrão e outros temperos ao seu gosto.
Qual é o melhor acompanhamento para ponta de peito na pressão?
Legumes refogados, arroz branco, batata assada, salada de folhas ou legumes cozidos são boas opções para acompanhar a ponta de peito na pressão.
Falta água na pressão?
Geralmente, o nível de água necessário é de dois dedos acima das pontas de peito. Se a água estiver abaixo desse nível, você pode adicionar mais água.
Quanto tempo devo deixar a ponta de peito na pressão?
Você deve deixar a ponta de peito na pressão por cerca de 15 minutos.
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