Faldinha na Churrasqueira
- 5 colheres de mostarda
- Pimenta a gosto
- 1 colher de páprica doce
- 1 fraldinha
- Sal grosso a gosto
- 3 colheres de molho barbecue
- Primeiramente, delicadamente, misture a mostarda, o barbecue, a pimenta e a páprica doce em uma vasilha.
- Essa combinação de ingredientes vai trazer um sabor irresistível à carne.
- Em seguida, generosamente, aplique essa mistura sobre toda a carne, garantindo que cada pedaço fique bem temperado.
- Agora, chegou a hora de dar um toque especial à carne.
- Pegue o sal grosso e espalhe-o por toda a superfície da carne, certificando-se de cobrir cada centímetro.
- É importante que a carne fique bem salgada, pois durante o processo de marinada, os sabores vão se intensificar.
- Após temperar a carne, é hora de deixá-la descansar e absorver todos os sabores.
- Com cuidado, enrole a carne em um papel alumínio, garantindo que fique bem fechado para que o calor seja retido durante o processo de cozimento.
- Agora, coloque a carne na geladeira e deixe-a marinando por um período de 24 horas.
- Essa etapa é crucial para que os sabores se desenvolvam e se misturem harmoniosamente.
- Após a marinada, chegou a hora de dar vida à carne na churrasqueira.
- Com paciência, acenda a churrasqueira e espere até que as brasas estejam no ponto ideal para o preparo.
- Uma vez pronta, coloque a carne cuidadosamente sobre a grelha, garantindo que fique bem posicionada para um cozimento uniforme.
- Agora, é hora de relaxar e deixar a churrasqueira fazer o trabalho.
- Durante aproximadamente 2 horas, deixe a carne grelhando, virando-a de vez em quando para garantir que fique suculenta por dentro e com uma crosta dourada por fora.
- Fique atento ao tempo de cozimento para evitar que a carne fique ressecada ou queimada.
- Após o período de cozimento, retire a carne da churrasqueira e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.
- Esse descanso é importante para que os sucos internos se redistribuam, garantindo uma carne macia e suculenta em cada mordida.
- Agora que você conhece todos os passos, está pronto para preparar uma deliciosa Faldinha na Churrasqueira.
- Tenha em mente que o segredo para um resultado perfeito está na combinação de temperos e no tempo de marinada.
- Aproveite cada momento do processo e desfrute dessa incrível experiência culinária.
A Faldinha na Churrasqueira é mais uma das tradicionais opções da culinária brasileira. Popularmente conhecida como Falda no Espeto, ela foi criada na região Sul do Brasil em meados dos anos 60. Esta é uma ótima opção para quem deseja preparar uma refeição saborosa sem ter muito trabalho.
A Falda no Espeto é uma carne suculenta e saborosa, servida com uma variedade de legumes e temperos. A combinação única de ingredientes individuais oferece diversos benefícios à saúde. Os legumes são ricos em vitaminas e minerais, enquanto a carne tem alta quantidade de proteína. Além disso, a carne e os legumes são uma excelente fonte de ferro.
Apesar de ser idealmente preparada na churrasqueira, a Falda no Espeto também pode ser feita em casa. Esta é uma ótima opção de refeição para o verão brasileiro, mas também pode ser apreciada durante todo o ano.
Se você está ansioso para experimentar a Falda no Espeto, não perca tempo e descubra a nossa receita completa aqui. Não se arrependerá ao experimentar esta saborosa combinação de carne e legumes!
Quantos quilos de faldinha devo comprar?
Depende do número de porções a serem preparadas. Uma porção de 100g de carne é recomendada.
Qual a melhor temperatura para a churrasqueira?
A churrasqueira deve ser aquecida entre 200 e 250 graus Celsius.
É possível usar outros temperos?
Sim! Você pode usar qualquer tempero que desejar para temperar a carne.
Posso usar uma grelha de churrasco?
Sim, você pode usar uma grelha de churrasco para grelhar a carne.
Como prevenir que a carne pegue gosto de fumaça?
Cubra a churrasqueira para reduzir a quantidade de fumaça.
Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.
