Receita de Carne Louca
- 1 pimentão verde picado
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de vinagre branco
- Cheiro-verde picado a gosto
- 1 kg de carne bovina
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 tomates maduros picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 cenoura grande ralada
- 1 lata de molho de tomate
- Primeiramente, delicadamente cozinhe a carne em uma panela com água, alho e sal até que ela atinja uma textura macia e suculenta.
- Uma vez pronta, espere pacientemente para que a carne esfrie antes de desfiá-la em pedaços menores e mais fáceis de manusear.
- Em seguida, aqueça uma generosa quantidade de azeite em uma frigideira grande e coloque a cebola para dourar.
- A cebola, quando devidamente caramelizada, irá adicionar um sabor incrivelmente rico e adocicado ao prato.
- Adicione então o pimentão, a cenoura e o tomate picados, garantindo que todos os ingredientes estejam bem misturados e distribuídos na frigideira.
- Agora é hora de incorporar a carne desfiada ao refogado.
- Certifique-se de misturar todos os pedaços de carne com cuidado, garantindo que eles fiquem completamente envoltos pelos sabores intensos do refogado.
- Em seguida, adicione o molho de tomate, garantindo que cada pedaço de carne seja revestido com a deliciosa mistura de sabores.
- Para realçar ainda mais o sabor, acrescente um toque de vinagre, sal e pimenta, ajustando os temperos de acordo com suas preferências pessoais.
- Lembre-se de que um pouco de acidez do vinagre pode adicionar um sabor vibrante e equilibrado à receita.
- Agora, reduza o fogo para o mínimo e deixe a carne cozinhar lentamente por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que todos os ingredientes se misturem harmoniosamente.
- A cozinha será preenchida com um aroma irresistível enquanto a carne fica ainda mais macia e suculenta.
- Por fim, antes de desligar o fogo, adicione uma generosa quantidade de cheiro-verde picado à carne louca.
- A mistura de ervas frescas irá adicionar um toque de frescor e umidade à receita, tornando-a ainda mais saborosa e apetitosa.
- Certifique-se de misturar bem para que o cheiro-verde se distribua de maneira uniforme.
- Agora, sua carne louca está pronta para ser apreciada! Sirva-a com pães macios e fresquinhos, e desfrute dessa deliciosa e reconfortante refeição.
Carne Louca é uma iguaria típica dos países de língua portuguesa. Esta iguaria feita com carne crua é rica em nutrientes e possui uma variedade de sabores que atraem a todos os gostos.
Sua origem é incerta, mas é comumente conhecida por ser do Norte de Portugal. Esse alimento é típico do início do outono, sendo considerada a principal especialidade desta época do ano. Geralmente é preparada com carne de porco, mas também pode ser feito com carne de frango, aves e carneiro.
Além dos nutrientes presentes, a carne louca também possui uma grande quantidade de cálcio e vitaminas A, C, E e K, que auxiliam na formação dos ossos, ossos e articulações. Isso a torna muito saudável e nutritiva, além de saborosa.
Essa iguaria é extremamente versátil e pode ser servida de diversas maneiras: enrolada em tapas de folhado, em sanduíches, com outros alimentos ou servida como prato principal.
Agora que você já sabe sobre o delicioso Carne Louca, descubra mais sobre sua preparação e saboreie em casa! Acesse nosso site e explore a receita completa da Carne Louca para experimentar uma iguaria saudável e saborosa.
O que é carne louca?
Carne louca é um prato feito com carne assada ao forno com temperos.
Como você prepara carne louca?
Carne louca é preparada assando a carne ao forno com temperos e ervas.
Quais temperos devo usar para fazer carne louca?
Você pode usar temperos como alho, pimenta, sal, louro, orégano e tomilho.
Como sei que a carne louca está pronta?
Você sabe que a carne louca está pronta quando é dourada na parte superior e a carne é facilmente amassada.
Posso usar a carne louca em outros pratos?
Sim, a carne louca é versátil e pode ser usada em vários pratos, assim como sanduíches, saladas ou tortas de carne.
Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.
