Charque Frito Uma Delícia Saborosa e Crocante

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O charque frito é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões do Nordeste e do Sul. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, perfeita para quem aprecia pratos com um toque defumado e crocante. Vamos aprender como preparar essa delícia?

Charque Frito Uma Delícia Saborosa e Crocante

Informações Nutricionais

Para a porção indicada no rendimento da receita (81 g), as informações nutricionais do charque frito são:

• Calorias: 164,66 kcal
• Carboidratos: 4,00 g
• Proteínas: 7,57 g
• Gorduras Totais: 12,98 g
• Gorduras Saturadas: 4,13 g
• Sódio: 1971,93 mg

Quantidade da Receita

Essa receita rende 3 porções.

Tempo da Receita

• Preparo: 50 minutos
• Total: 50 minutos

Ingredientes

• 100 g de carne bovina charque cru
• 3 colheres (sopa) cheias de óleo de soja
• 1 unidade de cebola roxa

Como fazer Charque Frito

1. Pique a charque em cubinhos pequenos.
2. Lave a carne e deixe de molho em água fria por 12 horas para dessalgar.
3. Escorra, corte em cubinhos e leve para cozinhar por 20 minutos.
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo e despeje o charque. Frite bem até dourar.
5. Acrescente a cebola e continue fritando até que ela também esteja dourada.
6. Desligue o fogo e sirva essa delícia crocante.

Receita em Vídeo

Canal: @julianaracanelle8372

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

• Ao dessalgar o charque em água fria, certifique-se de que ele esteja bem escorrido antes de fritar.
• Aqueça o óleo na frigideira antes de adicionar o charque para garantir uma fritura uniforme e crocante.

Creditos da Imagem: @julianaracanelle8372

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