Carne Panela Com Batata

Venha desfrutar de uma receita maravilhoso preparando uma carne de panela para sua refeição com a família. Certeza que todos vão aprovar! ...

5 Porções

Tempo: 1 h 30 min

Ingredientes:

1 kg de carne bovina em cubos
azeite
1 cebola média
2 dentes de alhos amassados
Sal e pimenta a gosto
3 batatas
salsinha e cebolinha a gosto
2 folhas de louro
Um cubo de caldo de carne
2 xícaras de água

Modo de Preparo:

Lave muito bem a carne bovina em cubos e escorra-a em seguida. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo médio.
Acrescente os cubos de carne na panela e deixe dourar por cerca de 5 a 10 minutos. Vire os cubos de carne para que dourem por igual.
acrescente a cebola, o alho e refogue por uns minutos. Coloque a água, a folha do louro, o caldo de carne, a pimenta e sal a gosto.
Abaixe o fogo para o mínimo e deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora ou até que a carne fique levemente macia.
Para agilizar o processo, pode colocar em uma panela de pressão que vai demorar uns 20 minutos para amolecer essa carne.
Agora sim acrescente as batatas descascadas, lavadas e em cubos grandes. Coloque a salsa e cebolinhas picadas, deixe ferver até que as batatas amoleçam. Verifique se precisa de mais água.

Curiosidades Sobre a Receita

A carne de panela com batata é uma receita deliciosa, ideal para fazer durante o almoço da semana ou em um domingo com toda a família reunida. Esta receita é muito praticada em casa que eu costumo deixar um caldinho, e fácil de encontrar em restaurantes populares da minha cidade.

Esta carne é feita com carne bovina de sua preferência e legumes como, cenoura, batata e abóbora, temperos e outros ingredientes a gosto e é um prato muito nutritivo, que pode ser servido com arroz branco ou macarrão.

Quer fazer uma carne de panela com batata na sua casa também? Então se prepare e fique atento nos ingredientes. Lembrando que, você pode fazer com ou sem caldo.