Receita de Biscoito de Amendoim com Apenas 4 Ingredientes

Publicado em 8/6/2024 - 12h00
Por: Stefhany R.

Os biscoitos de amendoim são uma opção incrível para aqueles momentos em que desejamos um doce rápido e saboroso.

Receita de Biscoito de Amendoim com Apenas 4 Ingredientes

Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá, além de serem ótimos para matar aquela vontade de um docinho no meio da tarde.

Ingredientes

• 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em um processador de alimentos, triture o amendoim até obter uma farinha grossa.
3. Em uma tigela, misture a farinha de amendoim, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha até formar uma massa homogênea.
4. Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e disponha-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
5. Com um garfo, pressione levemente cada bolinha para achatar os biscoitos.
6. Leve ao forno pré-aquecido e asse por 12-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

• Certifique-se de que o amendoim esteja completamente sem pele para evitar que os biscoitos fiquem com uma textura granulada.
• Se preferir, substitua a essência de baunilha por essência de amêndoa para um sabor ainda mais rico.

Para Variar na Receita:

• Adicione uma pitada de canela em pó à massa para um toque extra de sabor.
• Experimente acrescentar pedaços de chocolate ou gotas de chocolate à massa para biscoitos de amendoim com chocolate.

Para uma Versão Saudável:

• Utilize açúcar mascavo ou adoçante natural em vez de açúcar refinado para uma versão mais saudável dos biscoitos.
• Opte por amendoim sem sal para reduzir a ingestão de sódio.

Para Vender:

• Embale os biscoitos em saquinhos transparentes e amarre com fitas coloridas para uma apresentação atrativa.
• Divulgue seus biscoitos de amendoim nas redes sociais e em feiras locais para alcançar mais clientes.

Rendimento da Receita:

• Esta receita rende aproximadamente 20 biscoitos, dependendo do tamanho das bolinhas.

Tempo de Preparo Total:

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 25 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso utilizar amendoim cru em vez de torrado?

Sim, você pode utilizar amendoim cru, mas o sabor final pode ser um pouco diferente.

Posso armazenar os biscoitos por quanto tempo?

Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana.

Posso congelar a massa dos biscoitos?

Sim, você pode congelar a massa dos biscoitos em porções individuais por até 3 meses. Basta descongelar antes de assar.

Posso substituir o ovo por algum ingrediente vegano?

Sim, você pode substituir o ovo por uma mistura de água, óleo e fermento em pó, ou por substitutos de ovo disponíveis no mercado.

Posso assar os biscoitos em uma temperatura mais baixa?

Sim, você pode assar os biscoitos em uma temperatura mais baixa, mas o tempo de cozimento será mais longo. Ajuste conforme necessário.