Deliciosas Rosquinhas com Coco

Publicado em 19/7/2024 - 09h00
Por: Brenna Manu Soares

As deliciosas rosquinhas com coco são uma opção perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã.

Deliciosas Rosquinhas com Coco

Essas rosquinhas são feitas com ingredientes simples, como ovos, margarina, açúcar e coco ralado.

São ideais para qualquer ocasião, especialmente quando se deseja algo rápido e saboroso.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 3 colheres de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar (preferencialmente demerara)
• 1 xícara de coco ralado sem açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Misture os ovos, a margarina, o açúcar e o coco ralado até obter uma massa homogênea.
2. Adicione a farinha peneirada aos poucos, até a massa ficar lisa e não grudar nas mãos.
3. Acrescente o fermento em pó e misture bem.
4. Pré-aqueça o forno e unte uma forma.
5. Modele pequenas porções da massa e coloque na forma.
6. Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 20 rosquinhas, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a margarina esteja em temperatura ambiente para facilitar a mistura.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha à massa para variar o sabor.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua a farinha de trigo por farinha integral e o açúcar demerara por açúcar mascavo para uma versão mais saudável.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se a massa está no ponto certo?

A massa não deve grudar nas mãos, deve estar lisa e homogênea.

Posso usar manteiga em vez de margarina?

Sim, pode usar manteiga para um sabor mais rico.

Posso congelar as rosquinhas?

Sim, você pode congelar as rosquinhas após assá-las e resfriá-las completamente.

Quanto tempo as rosquinhas duram?

Em um recipiente hermético, elas duram até uma semana.

Posso usar açúcar comum em vez de demerara?

Sim, o açúcar comum pode ser usado sem problemas.

Preciso usar coco ralado sem açúcar?

É recomendado para controlar a doçura da receita, mas pode usar com açúcar se preferir mais doce.

Benefícios da Receita

O coco ralado é rico em fibras e ajuda na digestão. Consumir coco regularmente pode melhorar a saúde intestinal e fornecer energia de maneira saudável.