Biscoito de Polvilho Cremoso: Receita no Liquidificador

Publicado em 3/7/2024 - 09h00
Por: Stefhany R.

Com uma textura crocante por fora e oca por dentro, lembra muito o pão de queijo, mas com um preparo mais simples.

Biscoito de Polvilho Cremoso: Receita no Liquidificador

O biscoito pode ser servido quente ou frio, acompanhado de café ou chá, e é uma excelente opção para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 3 ovos
• 100 ml de óleo
• 150 ml de leite
• 1 colher de chá de sal (ajustar conforme a salinidade do queijo)
• 2 xícaras (240 ml cada) de polvilho (doce ou azedo)
• 200 g de queijo mussarela (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, óleo, leite e sal.
2. Bata a mistura até ficar homogênea.
3. Adicione o polvilho e bata novamente até incorporar.
4. Se desejar, adicione o queijo mussarela e misture com uma espátula.
5. Unte uma forma com um pouco de óleo.
6. Distribua a massa líquida na forma.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize a medida correta da xícara (240 ml) para garantir o resultado ideal.
• Observe a potência do seu forno, o tempo de assar pode variar.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar ervas finas ou outros tipos de queijo para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o óleo por óleo de coco ou azeite de oliva.
• Utilize leite desnatado ou leite vegetal.

Para Vender

• Embale os biscoitos em saquinhos transparentes com uma fita decorativa.
• Inclua uma etiqueta com a data de fabricação e validade.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 20 biscoitos, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de polvilho?

Sim, você pode usar polvilho doce ou azedo, dependendo do seu gosto.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione mais polvilho, aos poucos, até obter a consistência desejada.

Como armazenar os biscoitos?

Guarde em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente.

Posso congelar os biscoitos?

Sim, congele-os após assar e esfriar. Reaqueça no forno antes de servir.

Preciso usar o queijo mussarela?

Não, o queijo é opcional. A receita também fica ótima sem ele.