Biscoito Casadinho com Goiabada: Tradição que Derrete na Boca

Publicado em 3/7/2024 - 17h00
Por: Stefhany R.

Esses biscoitinhos são ideais para serem servidos como sobremesa ou acompanhamento de um café

Biscoito Casadinho com Goiabada: Tradição que Derrete na Boca

Proporcionando uma experiência única de sabor caseiro.

Ingredientes

• 1 xícaras de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 150g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo, a margarina ou manteiga e o açúcar até obter uma massa homogênea.
2. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos, até que os biscoitinhos estejam levemente dourados.
4. Enquanto os biscoitos assam, derreta a goiabada com água no micro-ondas ou em fogo baixo até obter uma consistência cremosa.
5. Após assados e resfriados, una os biscoitos em pares, recheando com a goiabada derretida e finalize passando-os em açúcar refinado.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a margarina ou manteiga estejam em temperatura ambiente para facilitar a mistura com os ingredientes secos.
• Não deixe os biscoitinhos assarem por tempo excessivo; o ponto ideal é quando estão levemente dourados por baixo e clarinhos por cima.

Para Variar na Receita

• Experimente rechear os casadinhos com doce de leite ou geleias de outros sabores para criar variações deliciosas.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a margarina por manteiga sem sal e utilize açúcar mascavo ou adoçante natural para um toque mais saudável.

Para Vender

• Embale os biscoitos em embalagens bonitas e práticas para comercializá-los em eventos ou como opção gourmet em lojas especializadas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 100 biscoitinhos, ideal para preparar em grande quantidade.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo dos biscoitos casadinhos com goiabada é de aproximadamente 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar os biscoitos já assados?

Sim, você pode congelar os biscoitos já assados. Certifique-se de armazená-los em um recipiente bem fechado para preservar a textura.

É possível substituir a goiabada por outro tipo de recheio?

Sim, você pode substituir a goiabada por doce de leite, geleias ou outro recheio de sua preferência.

Posso usar manteiga em vez de margarina na receita?

Sim, você pode usar manteiga sem sal em vez de margarina. A textura e o sabor podem variar um pouco, mas ainda serão deliciosos.

Como posso armazenar os biscoitos por mais tempo?

Armazene os biscoitos em um recipiente hermético em temperatura ambiente para mantê-los frescos por mais tempo.

Posso fazer a massa com antecedência e assar os biscoitos depois?

Sim, você pode preparar a massa com antecedência, enrolar em filme plástico e refrigerar. Assim, fica mais fácil assar os biscoitos quando desejar.