Frango ao Molho Simples, Rápido e Delicioso: Perfeito para Refeições Rápidas!
O Frango ao Molho Simples é uma receita clássica e prática, ideal para quem busca um prato saboroso sem gastar muito tempo na cozinha.
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Ele é perfeito para servir em almoços e jantares, combinando muito bem com arroz branco, purê de batatas ou até mesmo uma salada fresca.
Frango ao Molho Simples, Rápido e Delicioso: Perfeito para Refeições Rápidas!
É uma receita prática e versátil que agrada a todos.
Ingredientes
- 500g de frango (peito, coxa ou sobrecoxa, cortado em pedaços)
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão vermelho ou verde cortado em tiras
- 1 colher de chá de tempero desidratado (como ervas finas ou chimichurri)
- 1 colher de chá de colorau
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Tempere o frango :
- Em uma tigela, tempere o frango com sal, o alho picado e o suco de limão. Deixe marinando por cerca de 15 minutos.
Refogue os temperos :
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até dourar levemente. Adicione o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
Adicione o frango :
- Coloque o frango na panela e refogue até começar a dourar. Adicione o corante e misture bem.
Tempere e cozinhe :
- Adicione o tempero desidratado, misture e tampe a panela. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos ou até o frango estar completamente cozido. Se necessário, adicione um pouco de água para formar o molho.
Ajuste do sal :
- Verifique o tempero e, se necessário, ajuste o sal. Sirva o frango ao molho acompanhado de arroz ou legumes.
Dicas Extras
Para um Preparado Perfeito
- Marinar o frango por pelo menos 15 minutos ajuda a intensificar o sabor.
- Use temperos desidratados como ervas finas ou chimichurri para um toque especial.
Para Variar na Receita
- Experimente adicionar cenouras cortadas em rodelas ou batatas em pedaços junto com o frango.
- Use um mix de pimentões coloridos para dar mais vida ao prato.
Para uma Versão Saudável
- Substitua o óleo por azeite de oliva e reduza a quantidade de sal para deixar o prato mais leve.
- Opte por cortes de frango mais magros, como o peito.
Para Vender
- Faça porções individuais e embale em potes adicionais com uma porção de arroz ou purê de batatas.
- Divulgue como uma refeição caseira e prática para o dia a dia.
Rendimento da Receita
- Serve até 4 pessoas.
Tempo de preparação total
- Aproximadamente 45 minutos.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual é o melhor corte de frango para essa receita?
Você pode usar qualquer corte, mas o peito, coxa e sobrecoxa são mais indicados para serem mais macios e absorver bem os temperos.
Posso congelar o frango ao molho?
Sim, você pode congelar em potes bem fechados por até 3 meses. Na hora de consumir, basta aquecer no micro-ondas ou em uma panela com um pouco de água.
Como deixar o frango mais suculento?
Marinar o frango com limão e temperos antes de cozinhar e evitar cozinhá-lo em fogo muito alto são segredos para um frango mais suculento.
Posso usar outros tipos de tempero?
Sim, você pode usar seus temperos preferidos, como páprica defumada, pimenta-do-reino, ou adicionar ervas frescas como manjericão e tomilho.
O que combina com o Frango ao Molho Simples?
Ele combina muito bem com arroz branco, purê de batatas, polenta ou uma salada verde
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