Coxinha da Asa Deliciosa: A Combinação Perfeita de Mel, Shoyu e Cerveja

Experimente esta receita e encante seus convidados com um prato que mistura sabores de forma perfeita. Vamos agora ao passo a passo para preparar esta delícia:

Ingredientes

• Mel: 2 colheres de sopa
• Coxinha de frango: 1 kg
• Molho shoyu: 70 ml
• Cerveja: 350 ml
• Cebola de cabeça picada: 60g
• 1 fio de azeite
• Sal e alecrim a gosto

Modo de Preparo

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o mel. Quando estiver quente, coloque o frango e frite bem dos dois lados até dourar.
• Adicione uma pitada de sal, o molho shoyu, a cerveja e o alecrim.
• Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que o molho reduza bem. Sirva em seguida.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Doure bem o frango: Certifique-se de que o frango esteja bem dourado antes de adicionar os líquidos para obter uma textura crocante.

Para Variar na Receita

• Adicione legumes: Experimente adicionar legumes como pimentões ou cenouras para um prato mais completo.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a cerveja: Use caldo de galinha ou água para uma versão com menos calorias.

Para Vender

• Porções individuais: Sirva em porções individuais para facilitar o consumo e apresentação em eventos.

Rendimento da Receita

• Serve: Aproximadamente 4 a 6 porções.

Tempo de Preparo Total

• Tempo total: Cerca de 30 a 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento e redução do molho.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o melhor tipo de frigideira para usar?

Uma frigideira de ferro é ideal, pois ajuda a obter um dourado uniforme e carameliza bem o mel.

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode usar peito de frango ou até mesmo carne suína se preferir.

A receita pode ser feita no forno?

Embora a receita original seja feita na frigideira, você pode assar o frango no forno a 200°C por cerca de 25 minutos.

O que fazer se o molho ficar muito líquido?

Deixe o molho cozinhar um pouco mais com a panela destampada para reduzir e engrossar.

Como armazenar as sobras?

Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.