Coxinha da Asa Deliciosa: A Combinação Perfeita de Mel, Shoyu e Cerveja
A "Coxinha da Asa Deliciosa" é uma receita irresistível que combina o sabor adocicado do mel com o salgado do shoyu e a leveza da cerveja.
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Este prato é perfeito para servir como aperitivo em festas, como uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, ou simplesmente para um lanche especial.
Coxinha da Asa Deliciosa: A Combinação Perfeita de Mel, Shoyu e Cerveja
Experimente esta receita e encante seus convidados com um prato que mistura sabores de forma perfeita. Vamos agora ao passo a passo para preparar esta delícia:
Ingredientes
- Mel: 2 colheres de sopa
- Coxinha de frango: 1 kg
- Molho shoyu: 70 ml
- Cerveja: 350 ml
- Cebola de cabeça picada: 60g
- 1 fio de azeite
- Sal e alecrim a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o mel. Quando estiver quente, coloque o frango e frite bem dos dois lados até dourar.
- Adicione uma pitada de sal, o molho shoyu, a cerveja e o alecrim.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar até que o molho reduza bem. Sirva em seguida.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Doure bem o frango: Certifique-se de que o frango esteja bem dourado antes de adicionar os líquidos para obter uma textura crocante.
Para Variar na Receita
- Adicione legumes: Experimente adicionar legumes como pimentões ou cenouras para um prato mais completo.
Para uma Versão Saudável
- Substitua a cerveja: Use caldo de galinha ou água para uma versão com menos calorias.
Para Vender
- Porções individuais: Sirva em porções individuais para facilitar o consumo e apresentação em eventos.
Rendimento da Receita
- Serve: Aproximadamente 4 a 6 porções.
Tempo de Preparo Total
- Tempo total: Cerca de 30 a 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento e redução do molho.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual o melhor tipo de frigideira para usar?
Uma frigideira de ferro é ideal, pois ajuda a obter um dourado uniforme e carameliza bem o mel.
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode usar peito de frango ou até mesmo carne suína se preferir.
A receita pode ser feita no forno?
Embora a receita original seja feita na frigideira, você pode assar o frango no forno a 200°C por cerca de 25 minutos.
O que fazer se o molho ficar muito líquido?
Deixe o molho cozinhar um pouco mais com a panela destampada para reduzir e engrossar.
Como armazenar as sobras?
Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância.
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