Brownie Fit na Airfryer
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: frutas secas, castanhas ou chocolate amargo picado a gosto
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos e o açúcar mascavo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o cacau em pó, a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal e misture bem. Por último, se desejar, acrescente as frutas secas, as castanhas ou o chocolate amargo picado e misture delicadamente.
- Unte uma forma quadrada ou retangular com um pouco de óleo ou manteiga e despeje a massa do brownie. Espalhe bem com uma espátula ou uma colher e alise a superfície.
- Leve a forma à airfryer e ajuste a temperatura para 180°C e o tempo para 15 minutos. Após esse tempo, verifique se o brownie está assado com um palito ou uma faca. Se sair limpo, está pronto. Se não, deixe mais alguns minutos.
- Retire o brownie da airfryer com cuidado e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços. Você pode servir o seu brownie fit na airfryer morno ou frio, acompanhado de sorvete light, calda de frutas vermelhas ou chantilly. Bom apetite!
Você sabia que é possível fazer um delicioso brownie fit na airfryer? Essa é uma receita prática, saudável e muito saborosa, que vai te surpreender com a sua textura macia e úmida.
Ideal para quem quer se deliciar com um doce sem culpa, pois é feito com ingredientes nutritivos e naturais, como aveia, cacau em pó e banana. Além disso, ele é assado na airfryer, o que dispensa o uso de óleo e reduz o tempo de preparo.
O brownie fit na airfryer pode ser consumido a qualquer hora do dia, como um lanche da tarde, uma sobremesa ou até mesmo um café da manhã especial. Ele é rico em fibras, antioxidantes e potássio, que ajudam a regular o intestino, combater os radicais livres e prevenir cãibras musculares.
Esse brownie também é uma ótima fonte de energia, pois contém carboidratos complexos e proteínas vegetais. Você pode incrementar com frutas secas, castanhas ou chocolate amargo picado, para deixá-lo ainda mais gostoso.
Se você ficou com água na boca e quer aprender como fazer brownie fit na airfryer, confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo dessa receita incrível. Você vai ver como é fácil e rápido fazer, que vai conquistar o seu paladar e o de toda a sua família.
Tempo de Preparo e Rendimento da Receita
O tempo de preparo do brownie fit na airfryer é de apenas:
- 10 minutos de prapro.
- mais 15 minutos na airfryer.
A receita rende 9 porções, que podem ser cortadas em quadrados ou em formato de coração, para ficar mais charmoso.
Informações Nutricionais
Veja a seguir as informações nutricionais do brownie fit na airfryer, calculadas em uma porção de 100 g, baseadas nos ingredientes citados na receita acima:
| Nutriente | Quantidade | % VD* |
|---|---|---|
| Calorias | 227 kcal | 11% |
| Carboidratos | 36 g | 12% |
| Proteínas | 6 g | 8% |
| Gorduras totais | 8 g | 15% |
| Gorduras saturadas | 3 g | 14% |
| Gorduras trans | 0 g | – |
| Fibra alimentar | 4 g | 16% |
| Sódio | 46 mg | 2% |
Dicas para Fazer a Receita com Sucesso
Para fazer o brownie fit na airfryer com sucesso, siga as dicas abaixo:
- Escolha bananas bem maduras, pois elas são mais doces e macias, e vão dar mais sabor e umidade ao brownie.
- Use cacau em pó puro, sem açúcar, para garantir um brownie mais saudável e com um sabor intenso de chocolate.
- Se você não tiver farinha de aveia, pode substituir por farinha de trigo integral ou farinha de amêndoas, que também são ricas em fibras e proteínas.
- Não abra a airfryer antes do tempo indicado, pois isso pode fazer com que o brownie murche ou fique seco.
- Faça o teste do palito para verificar se o brownie está assado, mas não se preocupe se ele ainda estiver um pouco úmido por dentro, pois isso vai garantir uma textura macia e cremosa.
Assista uma Variação da Receita em Vídeo
Se você preferir ver a receita do brownie fit na airfryer em vídeo, do canal: @FitFoodbrasil
Perguntas Frequentes
Como fazer brownie fit na airfryer sem ovos?
Se você é vegano ou tem alergia a ovos, pode substituí-los por uma mistura de linhaça e água. Basta misturar 2 colheres (sopa) de linhaça triturada com 6 colheres (sopa) de água e deixar descansar por 15 minutos. Depois, use essa mistura no lugar dos ovos na receita do brownie fit na airfryer.
Como fazer brownie fit na airfryer sem açúcar?
Se você quer fazer um brownie fit na airfryer sem açúcar, pode usar adoçantes naturais, como mel, xilitol ou stevia. A quantidade vai depender do seu paladar e do tipo de adoçante que você escolher. Uma dica é ir provando a massa e ajustando o sabor conforme a sua preferência.
Como fazer brownie fit na airfryer com whey protein?
Se você quer aumentar o teor de proteínas do seu brownie fit na airfryer, pode adicionar whey protein à massa. Basta acrescentar 2 scoops de whey protein sabor chocolate ou baunilha à receita e misturar bem. Você também pode usar outros tipos de proteínas vegetais, como a de ervilha ou a de arroz.
Como fazer brownie fit na airfryer com biomassa de banana verde?
A biomassa de banana verde é uma ótima opção para deixar o seu brownie fit na airfryer mais nutritivo e saudável. Ela é rica em fibras, amido resistente e prebióticos, que ajudam a regular o intestino, controlar o açúcar no sangue e fortalecer o sistema imunológico.
Para usar a biomassa de banana verde no seu brownie fit na airfryer, basta substituir metade da quantidade de bananas maduras por biomassa. Por exemplo, se a receita pede 2 bananas maduras, use 1 banana madura e 1/2 xícara (chá) de biomassa.
Como fazer brownie fit na airfryer com farinha de coco?
A farinha de coco é uma alternativa sem glúten e low carb para fazer o seu brownie fit na airfryer. Ela é rica em fibras, gorduras boas e minerais, como ferro, magnésio e selênio.
Para usar a farinha de coco no seu brownie fit na airfryer, basta substituir a farinha de aveia por ela na mesma proporção. Por exemplo, se a receita pede 4 colheres (sopa) de farinha de aveia, use 4 colheres (sopa) de farinha de coco.
Benefícios desta Receita
O principal ingrediente da receita de brownie fit na airfryer é a banana, uma fruta que traz diversos benefícios para a saúde. Veja alguns deles:
- A banana fornece energia para o corpo, pois é rica em carboidratos complexos, que são digeridos lentamente e liberam glicose de forma gradual no sangue.
- A banana reduz a pressão arterial, pois é rica em potássio, um mineral que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e a eliminar o excesso de sódio do organismo.
- A banana evita cãibras musculares, pois é rica em magnésio, um mineral que participa da contração e da recuperação muscular.
- A banana melhora o humor e combate a depressão, pois contém triptofano, um aminoácido que é precursor da serotonina, um neurotransmissor que regula as emoções.
- A banana regula o intestino, pois é rica em fibras, que ajudam a formar o bolo fecal e a facilitar a evacuação.
- A banana fortalece o sistema imunológico, pois é rica em vitamina C, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres e estimula a produção de anticorpos.
Espero que você tenha gostado do meu artigo de receita criativa para o blog Stef, com o tema “brownie fit na airfryer”. Se você quiser saber mais sobre receitas saudáveis e deliciosas, acesse o blog Stef e confira as novidades. Até a próxima! 😊
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