Receita de Sopa de Cenoura e Cebolinha Verde
- 2 dentes de alho amassados
- Cebolinha picada a gosto
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 colher de azeite
- Pitada de noz-moscada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de sal
- 1kg de cenoura descascada cortada em fatias
- Primeiramente, delicadamente, refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite até que fiquem macios e dourados.
- Em seguida, adicione à mesma panela a cenoura, a páprica, a pimenta, a noz-moscada e uma pitada de sal.
- Envolva todos os ingredientes em uma dança saborosa e cubra-os com água.
- Cozinhe suavemente até que a cenoura esteja macia e pronta para se entregar ao próximo passo.
- Agora, é hora de transformar essa mistura em uma deliciosa sopa.
- Coloque todos os pedaços de cenoura cozida no liquidificador e pulsione até obter uma consistência suave e aveludada.
- Dê um toque final ao ajustar o sal para garantir que todos os sabores estejam em perfeita harmonia.
- Após essa etapa, retorne a cenoura batida à panela, onde ela será finalizada para atingir a consistência desejada.
- Deixe a sopa ferver gentilmente, permitindo que os aromas se misturem e se aprofundem, até que alcance a textura perfeita para um prazer inigualável.
- Assim que a sopa estiver pronta, transfira-a para uma tigela, onde será o palco para uma apresentação de sabor irresistível.
- Para finalizar, esbanje um toque de cebolinha verde picada por cima, proporcionando um frescor estimulante que eleva o prato a um nível superior.
- Agora que tudo está pronto, sirva essa sopa sublime enquanto ainda está quente, permitindo que os sabores se misturem e aqueçam seu paladar.
- Aproveite cada colherada, sentindo a suavidade da cenoura e o toque picante da cebolinha verde em cada gole reconfortante.
- Desfrute dessa experiência gastronômica única e sinta-se orgulhoso por ter criado uma sopa de cenoura e cebolinha verde que é verdadeiramente sua.
Receita de Sopa de Cenoura e Cebolinha Verde é a combinação perfeita dos ingredientes naturais e nutritivos de cenoura e cebolinha verde. Esta sopa é optativa para o preparo no inverno, pois mantém o calor e o corpo saudável. Ela também é um ótimo prato vegetariano comumente servido como entrada ou almoço.
Essa Receita de Sopa de Cenoura e Cebolinha Verde é uma maneira simples, rápida e saudável de adicionar vegetais ao seu cardápio. As cenouras são uma fonte de vitamina A e os brotos de cebolinha verde ricos em cálcio e outros nutrientes importantes. Isso ajuda a melhorar a saúde do sistema imunológico, a visão, os ossos e os dentes.
Essa Receita de Sopa de Cenoura e Cebolinha Verde oferece o sabor gostoso, leve e delicioso dos legumes naturais. Além de ser saudável, é extremamente fácil de fazer. Se você quiser experimentar algo novo e exótico, esta sopa é uma ótima opção.
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Como devo cortar a cenoura?
Corte a cenoura em cubos pequenos.
Qual o melhor modo de cozinhar a cenoura?
A cenoura deve ser cozida em água fervente por 10-15 minutos.
Quanto tempo leva para fazer a sopa?
A sopa levará em média 30 minutos para ficar pronta.
Que tipo de pimenta devo usar?
Tempero a gosto com pimenta caiena.
Posso usar outros vegetais na sopa?
Sim, você pode adicionar outros vegetais, como batata, vagem, couve-flor, etc.
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