Torta de Abacaxi com Creme de Coco
- Leite misturado com um pouco da calda de abacaxi (para umedecer os biscoitos)
- 80g de açúcar cristal
- Chantininho batido (opcional)
- 25g de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Para a compota de abacaxi
- 240ml de leite integral
- Para a montagem
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 200g de biscoito maisena, maria ou champanhe
- 150g de coco em flocos
- Para o creme de coco
- Embalagem G34 da Galvanotek
- 30g de açúcar (utilize açúcar apenas se usar coco ralado desidratado)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 abacaxi picadinho (cerca de 700g após picado)
- Primeiramente, vamos preparar a deliciosa compota de abacaxi.
- Em uma panela, junte o abacaxi picado e o açúcar e leve ao fogo.
- Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi esteja macio, cozido e translúcido.
- É importante ressaltar que não deve ser adicionada água neste processo.
- Assim que o abacaxi alcançar o ponto desejado, desligue o fogo e coe a mistura em uma peneira, separando o líquido do sólido.
- Reserve os pedacinhos deliciosos de abacaxi para utilizarmos posteriormente.
- Agora, vamos preparar o irresistível creme de coco.
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco em flocos, o açúcar, o leite de coco e o amido dissolvido no leite.
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
- Cozinhe o creme, mexendo constantemente com uma colher de pau, até que ele engrosse.
- O ponto certo é quando o creme forma bolhas que demoram um pouco para estourar.
- Para verificar se está no ponto adequado, levante a espátula e observe se o creme cai em pedaços, sem se misturar rapidamente com o restante do creme na panela.
- Transfira o creme para um recipiente e deixe esfriar antes de utilizá-lo na montagem da torta.
- Agora, vamos montar a torta de forma irresistível.
- Se você estiver preparando para vender, pode utilizar a embalagem G34 da Galvanotek, que possui uma tampa.
- Caso seja para consumo próprio, pegue um refratário de vidro.
- Comece adicionando uma parte do creme de coco no fundo do refratário.
- Em uma tigela, misture leite com um pouco da calda de abacaxi para umedecer os biscoitos.
- Vá umedecendo levemente os biscoitos nessa mistura e monte uma camada por cima do creme de coco.
- Repita o processo, adicionando mais uma camada de creme e outra de biscoitos.
- Finalize com uma camada usando o restante do creme, espalhando-o com uma espátula para obter um nivelamento perfeito.
- Para dar um toque especial, distribua os pedacinhos de abacaxi cozido por cima do creme (reserve um pouco para finalizar).
- Se desejar, você pode decorar as bordas da torta com rosetas feitas com chantininho, utilizando um bico de confeitar 1M.
- No centro da torta, espalhe o abacaxi reservado para adicionar mais volume e sabor.
- Se estiver preparando a torta para vender, lembre-se de tampar a embalagem.
- Agora é hora de refrigerar a torta.
- Deixe-a na geladeira por aproximadamente 3 horas antes de servir.
- Isso irá garantir que todos os sabores e texturas se consolidem harmoniosamente.
- Por fim, sirva essa torta deliciosa e desfrute de cada pedaço com prazer.
- Seus convidados ou clientes certamente ficarão encantados com essa sobremesa saborosa e refrescante.
Torta de Abacaxi com Creme de Coco é uma maravilhosa combinação de sabores refrescantes e doces. Originária de países com climas tropicais, essa sobremesa é destaque em extremo, especialmente no verão. Além disso, a Torta de Abacaxi com Creme de Coco apresenta inúmeros benefícios a saúde, principalmente devido aos ingredientes utilizados.
O abacaxi possui alto teor de vitamina C, que ajuda a prevenir gripes e resfriados. O consumo regular de abacaxi também ajuda a melhorar a saúde dos ossos, da pele e dos olhos. Além disso, o abacaxi contém uma variedade de antioxidantes que ajudam a reduzir o estresse oxidativo.
Já o coco é rico em ácidos graxos, que ajudam a manter o coração saudável e a prevenir doenças cardíacas. Além disso, o creme de coco ajuda a aumentar a imunidade e a diminuir o risco de inflamações.
Portanto, não perca mais tempo e aproveite os benefícios dessa receita divina. Venha para o nosso site e explore a deliciosa Torta de Abacaxi com Creme de Coco que está esperando você! Aqui você irá encontrar todos os detalhes de preparação e os segredos para fazer uma Torta de Abacaxi com Creme de Coco perfeita.
Como preparar a Torta de Abacaxi com Creme de Coco?
Comece fazendo o creme de coco, misture o leite de coco, açúcar, farinha e ovo, misture tudo bem para obter consistência cremosa. Em seguida, prepare a base de massa da torta, misturando farinha, manteiga, açúcar e um ovo. Assar por cerca de 25 a 30 minutos. Por último, coloque abacaxi fatiado para decorar.
Quais ingredientes são necessários para fazer Torta de Abacaxi com Creme de Coco?
Ingredientes para o creme de coco: leite de coco, açúcar, farinha e ovo. Ingredientes para a base da torta: farinha, manteiga, açúcar e ovo. Para decorar, use abacaxi fatiado.
É possível fazer Torta de Abacaxi com Creme de Coco sem açúcar?
Sim. Em vez de açúcar, use adoçantes saudáveis como xilitol ou stévia para adoçar a torta.
Como armazenar a Torta de Abacaxi com Creme de Coco?
É recomendado que a Torta de Abacaxi com Creme de Coco seja armazenada em um recipiente hermético e refrigerado por até 3 dias. Também é possível congelar a torta por até 2 meses.
Quanto tempo leva para assar Torta de Abacaxi com Creme de Coco?
A Torta de Abacaxi com Creme de Coco leva cerca de 25 a 30 minutos para assar.
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