Name: Cookies red velvet
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 colher de chá de corante vermelho⁣; 1/4 de xícara de chá de açúcar branco (pode ser um pouco menos)⁣; 2 xícaras de chá de farinha de trigo⁣; 1/2 colher de chá de bicarbonato⁣; 1 ovo ⁣; Chocolate branco picado a gosto; 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo ⁣; 1 colher de chá de essência de baunilha⁣; 125 g de manteiga⁣ (ou margarina); Utensílios higienizados

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Cookies red velvet

Receita de Cookies Red Velvet - Uma assublime delicia! Confira essa receita incrivelmente saborosa para preparar esse doce irresistível. Experimente e surpreenda as pessoas! ...

12 Porções

Tempo: 25 min

Ingredientes:

1 colher de chá de corante vermelho⁣
1/4 de xícara de chá de açúcar branco (pode ser um pouco menos)⁣
2 xícaras de chá de farinha de trigo⁣
1/2 colher de chá de bicarbonato⁣
1 ovo ⁣
Chocolate branco picado a gosto
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo ⁣
1 colher de chá de essência de baunilha⁣
125 g de manteiga⁣ (ou margarina)

Modo de Preparo:

Primeiramente, em um recipiente espaçoso, adicione a manteiga macia, os açúcares refinados e mascavo, juntamente com um ovo.
Misture vigorosamente até obter uma mistura homogênea e suave.
Agora, é hora de incorporar os ingredientes secos.
Adicione a farinha de trigo peneirada, o bicarbonato de sódio e o corante vermelho, que dará à massa aquele tom vibrante de veludo vermelho.
Para realçar o sabor, coloque uma pitada generosa de essência de baunilha.
Misture tudo com cuidado até que todos os ingredientes estejam completamente combinados e formem uma massa firme e coesa.
Para adicionar uma deliciosa surpresa a cada mordida, adicione pedacinhos de chocolate à massa.
Misture bem para que se distribuam de forma uniforme.
Agora, é importante deixar a massa descansar na geladeira por aproximadamente meia hora.
Esse tempo de resfriamento permitirá que os sabores se aprofundem e a consistência da massa se firme, o que facilitará a moldagem dos cookies.
Após o período de resfriamento, vamos começar a moldar os cookies.
Pegue pequenas porções da massa, cerca de 25 gramas cada, e modele-as em formato de bolinhas.
Achate levemente essas bolinhas para criar o formato clássico dos cookies.
Para evitar que os cookies grudem na forma, unte-a com um pouco de manteiga e polvilhe-a com farinha.
Disponha os cookies na forma preparada, garantindo que haja espaço suficiente entre eles para que possam se espalhar durante o cozimento.
Agora, preaqueça o forno a uma temperatura de 180°C.
Assim que estiver bem quente, coloque a forma com os cookies no forno e deixe-os assar por aproximadamente 11 minutos.
Esse tempo é suficiente para que os cookies atinjam uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora.
Por fim, retire os cookies do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir.
Agora, é só aproveitar essas delícias vermelhas e aconchegantes.
Bom apetite!

Curiosidades Sobre a Receita

Cookies Red Velvet são o suprassumo da doçura e sabor. A receita tradicional surge da mistura de farinha, açúcar, ovos, manteiga, cacau em pó e bicarbonato de sódio. Esta combinação única e irresistível produz um sabor que é um híbrido de chocolate e baunilha e uma textura aveludada. Originário da América do Norte, o Cookie Red Velvet é particularmente popular na época do Natal.

Os seus principais ingredientes possuem propriedades nutricionais benéficas. A farinha contém carboidratos complexos, enquanto a manteiga fornece vitamina A e C. O cacau em pó contém flavonóides, que podem ajudar na saúde cardiovascular. As gemas de ovos contêm proteínas, enquanto o açúcar e o bicarbonato de sódio fornecem sabor ao bolo.

Doce, suculento e cheio de sabor, Cookies Red Velvet são o aperitivo perfeito para qualquer ocasião. Se você está à procura de uma sobremesa autêntica, saudável e com um sabor único, experimente esta deliciosa receita! Para explorar a receita completa, visite nosso site e descubra todos os benefícios desta iguaria de doçura e sabor.

Dicas Adicionais:

O que são cookies red velvet?

Cookies red velvet são cookies feitos com farinha, manteiga, açúcar mascavo e cacau em pó.

Qual é o sabor destes cookies?

Os cookies red velvet têm um sabor suave e adocicado com um toque de chocolate.

Quanto tempo leva para fazer estes cookies?

Normalmente, leva cerca de 45 minutos para preparar e assar os cookies.

É possível substituir o açúcar mascavo?

Sim, é possível substituir o açúcar mascavo por açúcar cristal.

Posso usar outro tipo de manteiga?

Sim, você pode usar manteiga com sal ou manteiga sem sal.

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