Publicado em 27/9/2023 - 07h00
Por: Stefhany R.

O suco de maracujá é uma bebida refrescante e deliciosa, ideal para os dias quentes de verão. Ele é feito com a polpa da fruta, água e açúcar, e pode ser servido com gelo ou misturado com outras frutas.

Suco de Maracujá, A Receita Fácil e Rápida que Vai Refrescar o seu Verão

Suco de Maracujá, Bebida gelada para se refrescar no calor

O suco de maracujá é indicado para quem busca uma bebida saudável e nutritiva, pois ele é rico em vitamina C, antioxidantes e fibras. Além disso, ele tem propriedades calmantes e ajuda a combater o estresse e a ansiedade.

Essa receita é muito fácil de fazer e leva apenas alguns minutos. Você vai se surpreender com o sabor e a textura desse suco, que é cremoso e aromático. Você pode fazer esse suco para o café da manhã, para acompanhar um lanche ou para servir aos seus convidados em uma ocasião especial.

Informações Nutricionais

• Calorias: 106 kcal
• Carboidratos: 26 g
• Proteínas: 1 g
• Gorduras: 0,1 g
• Fibras: 2,5 g
• Vitamina C: 54 mg
• Potássio: 348 mg
• Magnésio: 19 mg

 Quantidade da Receita

Esta receita rende cerca de quatro porções de suco de maracujá, sendo cada porção de 250 ml. Você pode ajustar a quantidade de ingredientes de acordo com o número de pessoas que deseja servir.

Tempo da Receita

O tempo da receita é muito rápido e simples, sendo necessário apenas alguns minutos para preparar o suco. Veja o tempo estimado para cada etapa:

• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: não se aplica
• Tempo de espera: não se aplica
• Tempo total: 5 minutos

Ingredientes

• 4 maracujás maduros
• 1 litro de água gelada
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Gelo a gosto

Como fazer Suco de Maracujá

• Cortando os maracujás: Com uma faca afiada, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em um liquidificador ou em uma jarra.
• Batendo o suco: Adicione a água gelada e o açúcar à polpa dos maracujás e bata no liquidificador por cerca de um minuto. Se preferir, você pode usar um mixer ou um fouet para misturar bem os ingredientes.
• Coando o suco: Se você não gosta das sementes do maracujá, você pode coar o suco em uma peneira fina ou em um coador de pano. Pressione bem a polpa para extrair todo o líquido.
• Servindo o suco: Coloque o suco em uma jarra ou em copos individuais e adicione gelo a gosto. Você pode decorar o suco com algumas sementes de maracujá ou com folhas de hortelã. Sirva em seguida ou mantenha na geladeira até a hora de consumir.

Receita em Vídeo

Se você preferir ver a receita em vídeo, confira o vídeo do canal: @jessicaubiali4366

Dicas Para Fazer a Receita com Sucesso

Para fazer o suco de maracujá com sucesso, siga estas dicas:

• Escolha maracujás maduros, que tenham a casca amarela e enrugada, sem manchas ou rachaduras. Eles devem estar pesados e ceder levemente à pressão dos dedos. Você pode usar as dicas do subtítulo Como escolher maracujá maduro ou Como escolher maracujá: confira dicas para acertar na hora das compras para te ajudar.
• Lave bem os maracujás antes de cortá-los e retirar a polpa. Você pode usar uma faca ou uma colher para fazer isso.
• Bata a polpa dos maracujás com a água e o açúcar no liquidificador por cerca de um minuto, até ficar bem homogêneo. Se preferir, você pode usar um mixer ou um fouet para misturar os ingredientes.
• Se você não gosta das sementes do maracujá, você pode coar o suco em uma peneira fina ou em um coador de pano. Pressione bem a polpa para extrair todo o líquido.
• Adicione gelo a gosto ao suco e sirva em seguida ou mantenha na geladeira até a hora de consumir. Você pode decorar o suco com algumas sementes de maracujá ou com folhas de hortelã.

Creditos da Imagem: @jessicaubiali4366