Rosca de Laranja Fofinhas
A Rosca de Laranja Fofinhas é uma receita deliciosa que traz um toque cítrico e irresistível.
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Perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, ela combina as vantagens de uma massa bem leve com o sabor refrescante da laranja.
Rosca de Laranja Fofinhas
Com um processo simples, você vai aprender a fazer essa receita em casa e impressionar seus amigos e familiares.
Se você ama doces caseiros e quer experimentar algo novo, essa rosca é ideal!
Ela pode ser assada ou frita, e o melhor de tudo é que fica maravilhoso de qualquer jeito, com a laranja dando aquele toque especial.
Agora, vamos ao passo a passo para fazer essa rosca de fofinha de laranja , que vai te conquistar pela simplicidade e sabor.
Ingredientes
- 200 ml de água
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 50 g de açúcar (ou 3 colheres de sopa)
- 60 g de margarina (aproximadamente 5 colheres de sopa)
- 1 ovo
- 200 ml de suco de laranja espremido na hora
- 450 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 pita de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione 200 ml de água e 1 colher de sopa de fermento biológico seco. Misture bem.
- Adicione o açúcar, a margarina, o ovo e o suco de laranja espremido. Mexa até incorporar os ingredientes.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, até atingir o ponto da massa (ela deve ser suave, mas não pegajosa).
- Adicione uma pitada de sal e continue misturando até a massa ficar bem aquosa.
- Modele a massa e sove por cerca de 8-10 minutos até ela ficar lisa e macia.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos em uma manhã local para crescer.
- Após o descanso, divida a massa em bolinhas de cerca de 70 g cada. Modele-as em formato de rosquinhas, fazendo um furinho no centro.
- Coloque as rosquinhas em uma forma enfarinhada e deixe descansar por 10 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse as rosquinhas por cerca de 15-20 minutos ou até ficarem douradas. Sirva quente ou morna.
Dicas Extras
- Para deixar suas rosquinhas ainda mais fofinhas, evite usar muita farinha na hora de sovar a massa, pois isso pode deixar-la pesada.
- Se preferir, você pode fritar as rosquinhas em óleo quente. Elas ficam igualmente deliciosas!
- Caso queira um toque especial, adicione raspas de laranja à massa para intensificar o sabor cítrico.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 20 rosquinhas de laranja fofinhas, dependendo do tamanho que você usar.
Tempo de Preparação Total
O tempo de preparação é de aproximadamente 1 hora e 10 minutos, incluindo o descanso da massa.
Dicas para Variar na Receita
Se quiser variar a receita, adicione chocolate picado à massa para criar uma versão de rosca de laranja com chocolate. Outra ideia é recheá-las com creme de chocolate ou doce de leite para um toque indulgente.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso fazer uma rosca de laranja sem fermento biológico seco?
Não é impressionante substituir o fermento biológico, pois ele é o responsável pela textura fofinha da rosca. Usar fermento em pó não resultará no mesmo efeito.
Eu posso adicionar outros sabores à receita de rosca de laranja?
Sim! Você pode adicionar outras frutas ou especiarias à massa, como canela ou maçã picada, para criar variações interessantes.
Preciso deixar uma massa descansar?
Sim, é importante deixar a massa descansar para que ela cresça e fique mais leve e macia. Esse passo é essencial para o sucesso da receita.
Posso fritar as rosquinhas ao invés de assar?
Sim! A receita pode ser feita tanto assada quanto frita. Se preferir fritar, basta aquecer óleo em uma panela e fritar as rosquinhas até ficarem douradas.
Quanto tempo posso armazenar as rosquinhas de laranja?
As rosquinhas de laranja ficam frescas por 2-3 dias. Armazene-as em um recipiente fechado para manter a maciez.
Benefícios da Receita
Uma das estrelas dessa receita é a laranja, que oferece muitos benefícios à saúde. A laranja é rica em vitamina C, essencial para o fortalecimento do sistema imunológico, e também contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Além disso, seu sabor refrescante torna qualquer receita ainda mais deliciosa, como na rosca de laranja fofinha .
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