Doce de Banana Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa

Publicado em 20/11/2024 - 09h01
Por: Rafa Nery

Essa receita é simples, deliciosa e uma ótima forma de aproveitar as frutas antes que passem do ponto.

Doce de Banana Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa

O doce de banana cremoso é uma sobremesa prática, com textura aveludada e um sabor que conquista qualquer paladar.

Ele pode ser servido como sobremesa em taças individuais ou até mesmo como acompanhamento de torradas ou biscoitos no café da tarde.

Com uma combinação perfeita de doçura e leve acidez do limão, esse doce também pode ser incrementado com chocolate em pó, adicionando um toque especial e uma cor ainda mais atraente. Vamos aprender a prepará-lo?

Ingredientes

• 10 bananas nanicas maduras
• 1/4 de xícara de chá de água
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e bata-as no liquidificador com a água até formar um purê homogêneo.
2. Transfira o purê para uma panela de fundo grosso.
3. Adicione o açúcar, o suco de limão e, se desejar, o chocolate em pó. Misture bem.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o doce atingir o ponto de geleia (quando for possível ver o fundo da panela ao mexer).
5. Desligue o fogo, deixe esfriar e transfira para recipientes individuais ou uma travessa.
6. Leve à geladeira para firmar e sirva gelado.

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 6 porções médias, dependendo do tamanho das bananas utilizadas.

Tempo de Preparo Total

O preparo do doce leva cerca de 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua o chocolate em pó por cacau para uma versão mais intensa e saudável.
• Acrescente especiarias, como canela ou cravo em pó, para dar um aroma diferenciado.
• Finalize com coco ralado por cima ao servir.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de banana?

Sim, mas a banana nanica é mais indicada por ser naturalmente doce e cremosa.

É possível fazer a receita sem açúcar?

Sim, basta substituir o açúcar por adoçantes culinários ou usar apenas a doçura natural das bananas.

Preciso usar uma panela de fundo grosso?

É altamente recomendado para evitar que o doce queime durante o cozimento.

O chocolate em pó é indispensável?

Não, ele é opcional e serve apenas para dar cor e um toque de sabor ao doce.

Quanto tempo o doce pode ser armazenado?

Na geladeira, em recipiente fechado, o doce dura até 7 dias.

Benefícios da Receita

A banana é o ingrediente principal desta receita e traz diversos benefícios para a saúde. Rica em potássio, ela auxilia na manutenção da saúde cardiovascular e no equilíbrio da pressão arterial. Além disso, contém fibras que ajudam na digestão e promovem uma sensação de saciedade, sendo uma ótima escolha para um doce nutritivo e saboroso.