Cookies Rápidos e Fáceis: Aprenda a Receita!

Publicado em 12/10/2024 - 10h02
Por: Rafa Nery

Esses biscoitos são ideais para qualquer momento do dia, seja como lanche da tarde ou para acompanhar um café.

Cookies Rápidos e Fáceis: Aprenda a Receita!

Essa receita é simples e rápida de preparar, utilizando ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Os cookies ficam prontos em pouco tempo e podem ser servidos em festas, reuniões ou até mesmo para a criançada como um lanchinho.

Prepare-se para saborear um petisco irresistível!

Ingredientes

• 100 g de manteiga sem sal
• 80 g de açúcar
• 1 g de sal
• 1 ovo
• Essência de baunilha a gosto
• 160 g de farinha de trigo
• 3 g de fermento em pó
• 100 g de chocolate em gotas (ou picado)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o sal e metade do ovo batido, mexendo bem.
3. Incorpore a outra metade do ovo à mistura.
4. Acrescente a essência de baunilha a gosto e misture novamente.
5. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo até tudo ficar bem incorporado.
6. Misture o chocolate em gotas à massa.
7. Leve a massa ao refrigerador por uma hora, coberta com papel filme.
8. Após o descanso, modele os cookies em bolinhas de 90 g e coloque em uma forma forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
9. Asse em forno pré-aquecido a 190ºC por 13 a 15 minutos.

Dicas Extras

• Para cookies mais crocantes, asse por um tempo adicional.
• Varie o tipo de chocolate utilizado: ao leite, amargo ou branco.
• Experimente adicionar nozes ou castanhas à massa para um toque especial.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 10 cookies grandes.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de descanso da massa.

Dicas para Variar na Receita

Você pode substituir o chocolate por pedaços de frutas secas, como damasco ou uva-passa. Outra opção é adicionar um pouco de cacau em pó à massa para fazer cookies de chocolate.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar os cookies?

Os cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético por até uma semana.

Posso congelar a massa dos cookies?

Sim, você pode congelar a massa antes de assar. Basta modelar as bolinhas e armazená-las em um saco para congelamento.

Quanto tempo os cookies duram?

Os cookies duram até uma semana em temperatura ambiente, desde que armazenados corretamente.

Posso usar manteiga com sal?

Sim, mas recomenda-se reduzir a quantidade de sal na receita, pois a manteiga com sal já contém sódio.

É possível fazer cookies sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

Benefícios da Receita

Os Cookies Rápidos e Fáceis são uma ótima opção de lanche, e um dos ingredientes principais, a manteiga, oferece alguns benefícios. A manteiga contém vitaminas essenciais, como a vitamina A, que é importante para a saúde ocular e a imunidade. Além disso, a manteiga é uma fonte de energia e pode ajudar a manter a saciedade.