Batata Recheada com Calabresa na AirFryer

Publicado em 6/10/2024 - 12h04
Por: Rafa Nery

 A textura da batata fica macia por dentro e levemente crocante por fora, enquanto o recheio de calabresa adiciona um toque especial e irresistível.

Batata Recheada com Calabresa na AirFryer

A Batata Recheada com Calabresa na AirFryer é servida como prato principal ou acompanhamento.

Ideal para almoços rápidos ou jantares descontraídos, ela também combina com uma variedade de recheios, permitindo que você personalize conforme sua preferência.

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• Papel alumínio (para embrulhar as batatas)
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Salsinha desidratada a gosto
• 200g de calabresa ralada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 200g de mussarela ralada

Modo de Preparo

1. Fure as batatas dos dois lados e envolva-as em papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.
2. Coloque as batatas na AirFryer a 180°C por 30-35 minutos, ou até que fiquem macias ao enfiar um garfo.
3. Retire as batatas e corte a parte superior, fazendo um quadrado, e retire a polpa com cuidado, sem danificar a casca.
4. Misture a polpa retirada com a manteiga, sal, orégano e salsinha. Passe essa mistura dentro das batatas.
5. Prepare o recheio refogando a calabresa, cebola e alho. Adicione a polpa das batatas no refogado.
6. Acrescente o requeijão cremoso e parte da mussarela ao recheio e mexa até ficar bem cremoso.
7. Recheie as batatas com essa mistura e cubra com a mussarela restante.
8. Leve de volta à AirFryer por mais 10 minutos, até que o queijo derreta e fique levemente dourado.

Dicas Extras

• Para variar o recheio, você pode utilizar presunto e queijo, frango desfiado ou até strogonoff de carne.
• Se preferir, pode assar as batatas no forno ou até no micro-ondas, seguindo o mesmo tempo de preparo.

Rendimento da Receita

Essa receita rende 3 porções de Batata Recheada com Calabresa na AirFryer.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 50 minutos.

Dicas para Variar na Receita

Experimente adicionar ingredientes extras, como bacon, milho ou cogumelos, para dar um toque especial à sua batata recheada. Se preferir um recheio vegetariano, substitua a calabresa por legumes refogados.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a calabresa por outro recheio?

Sim, você pode usar frango desfiado, carne moída ou até opções vegetarianas, como legumes ou queijos.

Qual a melhor batata para usar nessa receita?

Batatas grandes e firmes, como a batata inglesa, são ideais, pois permitem um bom recheio e mantêm a estrutura.

Posso fazer essa receita no forno em vez da AirFryer?

Sim, basta seguir o mesmo tempo de preparo e temperatura indicados, adaptando para o forno convencional.

O que fazer com a polpa retirada das batatas?

A polpa é utilizada no recheio, misturada com manteiga e temperos para não desperdiçar nada da batata.

Preciso usar papel alumínio para a AirFryer?

O papel alumínio ajuda a cozinhar as batatas por igual e evitar que ressequem. Porém, pode ser dispensado se preferir.

Benefícios da Receita

A batata, o ingrediente principal dessa receita, é rica em vitaminas C e B6, além de fornecer uma boa quantidade de fibras. Seu consumo regular pode ajudar a melhorar a saúde digestiva e fornecer energia para o corpo.