Delícia Saudável Sem Trigo, Leite e Ovo – Tão Gostosa Que Você Não Vai Sentir Falta de Pão!

Publicado em 28/9/2024 - 17h00
Por: Stefhany R.

Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar um lanche irresistível, livre de trigo, leite e ovo.

Delícia Saudável Sem Trigo, Leite e Ovo – Tão Gostosa Que Você Não Vai Sentir Falta de Pão!

Além de prática, é uma opção saudável que vai conquistar até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

• 1 banana madura
• 20g de farinha de aveia (aproximadamente 2 colheres de sopa cheias)
• 1/4 de xícara (60ml) de leite de soja (ou outro leite de sua preferência)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento para bolo

Modo de Preparo

• Amasse bem a banana madura em um recipiente.
• Adicione a farinha de aveia e misture até incorporar completamente.
• Acrescente o leite de soja, a essência de baunilha e a canela, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
• Despeje a massa em forminhas ou em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de usar uma banana bem madura, pois ela trará doçura natural e ajudará na textura da receita.
• Misture os ingredientes com cuidado, especialmente o fermento, para garantir que a massa cresça adequadamente.

Para Variar na Receita

• Adicione pedacinhos de chocolate amargo ou frutas secas como uvas-passas ou damascos para incrementar o sabor.
• Troque a canela por noz-moscada ou cacau em pó para variar o aroma e o gosto.

Para uma Versão Saudável

• Utilize leite de amêndoas ou leite de coco para dar um toque mais nutritivo e ainda mais saudável à receita.
• Substitua a essência de baunilha por extrato natural de baunilha para uma versão mais natural.

Para Vender

• Faça porções individuais em forminhas de silicone, ideais para vender em feirinhas ou como opção de lanche saudável.
• Embale cada porção em saquinhos individuais, deixando a apresentação ainda mais atraente.

Rendimento da Receita

• A receita rende 2 porções, perfeitas para um lanche rápido ou até para compartilhar.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de aveia?

Sim, você pode utilizar farinha de amêndoas ou farinha de coco, porém, isso pode alterar um pouco a textura da receita.

É possível substituir a banana?

Sim, o purê de maçã ou de batata-doce pode ser usado como substituto da banana, mantendo uma textura semelhante.

Posso fazer a receita sem fermento?

O fermento é importante para dar leveza à massa, mas, se preferir, pode fazer sem ele. A massa ficará um pouco mais densa.

Quanto tempo dura essa receita depois de pronta?

Ela pode ser armazenada em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.

Posso congelar essa receita?

Sim, você pode congelar as porções por até 1 mês. Para consumir, basta deixar descongelar naturalmente ou aquecer levemente.